När ska jag lägga till kakaopulver till snabbkaffe?

8

Jag förbereder turkiskt kaffe med förkokt kaffepulver.

Vad är det bra att tillsätta kakaopulver till det - före uppvärmning, efter uppvärmning eller under uppvärmning? Det spelar ingen roll?

    
uppsättning Aquarius_Girl 19.02.2015 01:33

3 svar

2

Om du använder vanlig kakaopulver, som inte verkligen löser upp, skulle jag blanda det med kaffepulvret innan du lägger till vattnet, och så länge som kaffepulvret kommer att tolerera det, lägg det till vattnet före uppvärmning. Blandning av de två pulveren bör hjälpa till att undvika klumpar i kakaopulvret och tillsätt det tidigt kommer det att ge tid att släppa smak i vattnet. Du måste fortfarande röra lite för att hålla det från att lösa ut!

Om du använder snabbkakao-blandning, som sötas och bearbetas så att den löser sig jämnt, kan du bara lägga till den i slutet. Det finns ingen nytta av att lägga till den tidigare, och det är lättast att röra och lösa upp det i redan varmt vatten.

    
svaret ges 24.03.2015 19:30
1

Min röst skulle vara att använda hela kakaobönor blandade i kaffet. Det här kan bara vara en personlig preferens, men ibland lägger jag till en del salt för att skära bitterheten från färskt rostade kaffebönor. Så, med tillägg av några hela kakao bönor, skulle jag bara anta att det skulle vara underbart. Jag skulle bara föreslå detta om du syftar till en subtil smak och inte en smak explosion.

Eftersom den nuvarande applikationen är kakaoffekt, gör du exakt samma sak för scenarierna 1 och 2. Innan du värmer, häller du varmt kaffe ovanpå din kakaoffekt (vilket jag antar skulle vara i din mugg) , efter uppvärmning rör du innehållet i kakan i muggposten, under uppvärmning är det möjligt att du får en viss reaktion från den stora tiden kakan är utsatt för värmen. Jag ser ingen skillnad i hur mycket tid som helst läggs i, men jag tror att du kan få lite dvärgpulver om kaffet inte är tillräckligt varmt från metod 2. Var som första och andra kunde ge samma resultat, blev den tredje kan lägga lite mer smak eftersom du i huvudsak kokar kakan under en längre tid (givet det här är en vanlig kaffebryggare eller fransk press). Jag hoppas att det här svarar på din fråga.

    
svaret ges 19.02.2015 18:35
1

Jag blandar 1 tesked kakaopulver och 1 tsk instant kaffe i en kaffekopp med 2 tsk socker och häll i lite mjölk, rör om tills det är helt blandat, tillsätt sedan varmt vatten från min vattenkokare under omröring. Det fungerar bra!

    
svaret ges 09.02.2016 21:18