Speriska klumpar i mjölk

1

Har jobbat i morse och gjort den första rundan med drycker och allt var bra med dem. Sedan gjorde vi den andra rundan ungefär en timme senare med samma mjölk, samma vattenkokare, samma snabbkaffe och tepåsar. Allt smakade bra men i botten av några koppar efter att vi var färdiga var några sfäriska vita klumpar.

Detta hände i både kaffe och te så det verkar som det var orsakat av mjölken. Vad är dessa klumpar?

    
uppsättning TheLethalCooker 19.09.2017 14:54

1 svar

1

Jag skulle misstänka att dessa klumpar är koagulerande med mjölkprotein, ibland är dessa små klumpar oundvikliga. Jag misstänker också att det här betyder att din mjölk var "på randen eller går" och jag föreslår att du antingen använder en ren silverkruka för att hålla din mjölk från växande bakterier eller du kan släppa en ren silverföremål i din mjölk. Silver kommer att förhindra att bakterier multipliceras (silver fungerar särskilt bra om du ska lämna din mjölk vid rumstemperatur under en viss tid.) Lycka till lycka

    
svaret ges 26.09.2017 14:35