När man lagar en hel kyckling för att göra benmärgsoppa med, ska jag ta bort huden före eller efter tillagningen?
Att ta bort efter blir mycket lättare eftersom allt bara kommer att falla ifrån varandra när kollagenet har blivit upplöst.
Huden har mycket fett som måste skummas eller separeras om det finns kvar.
Jag skulle lämna den eftersom du försöker få maximal smak från kycklingen. Det kommer definitivt att bli lättare att ta bort efter att det har lagts i jämförelse med tidigare. Att skaffa ett råd från min mamma om att laga hela kycklingen är att koka den två gånger, första gången i vanligt avfall, kassera avfett och börja om med rent vatten och alla smakrika grönsaker.
Läs andra frågor om taggar chicken stock Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna
Jag är i den sista delen av ett köksredskap och behöver köpa skräpavfall. Och jag undrar hur mycket av en skillnad hästkraften gör i den dagliga driften av köket?
Har någon här upplevt för och nackdelar med att avyttra enheter med olika hästkrafter?
OBS: Jag lade nästan upp denna fråga på DIY-webbplatsen, men jag tycker att den är mer relevant här. Moderatorer, gärna flytta den om du tror att den tillhör där istället.
UPDATE: Vi bestämde oss för att gå med Waste King L-8000 Legend Series 1 Hästkrafter . Det är verkligen smidigt och tyst. Det tar upp en skälig mängd utrymme under diskbänken dock.
Jag skulle gå för en mer kraftfull en, i allmänhet, och jag märkte att de högre drivna avyttringarna ibland är tystare, vilket jag verkligen gillar. Jag lärde mig verkligen att det var värt att betala extra för goda VVS-delar (kranen, bortskaffande) genom våra rörmokare, eftersom de kan lösas, till skillnad från billigare stora lådor, och att det var en riktig skillnad i avhämtningen av högre kvalitet.
Mitt intryck är att hästkrafter verkligen bara kommer att betyda när du har något fast i tänderna. En eller två gånger har jag hänt det här, där något har fastnat där inne (säg en bit brutet glas eller en ostoppad popcornkärna). Maskinens slipmaskiner ger upp och hela arbetet slutar bara att röra sig och jag måste byta det manuellt (med en skiftnyckel på undersidan av förvaringen) tills den krossas. Mer hästkrafter betyder bara att det kommer att ge upp lite mindre lätt.
Ray har väckt väldigt viktig punkt här, det beror på materialet som det grindar, om det är svårt att mala hårda material, är hästkraften väldigt viktig här.