Frågor med tagg 'chicken'

frågor med tagg
2
svar

How kan jag förhindra ett tjockt lager tikka marinade på min kyckling?

Jag gör kyckling tikka på och av och jag marinerar normalt köttet i över 24 timmar varje gång jag gör det. Jag märker att efter grillning av kycklingen har den fortfarande en tårtliknande beläggning. Jag har märkt detta oavsett om jag använder y...
uppsättning 31.10.2014 13:22
2
svar

Varför brukar den amerikanska kycklingen smaka "spely" / rancid på nolltid trots rätt förvaring?

Jag är en ny medlem. Vi är relativt nya i USA, flyttade här 8 år sedan. Jag har köpt kycklingmärkenna Foster Farms, Costco / Kirkland, Save Mart, Safeway och mer, men oavsett etiketten verkar det som att smaken av köttet går illa mycket snabb...
uppsättning 18.11.2012 01:12
3
svar

Vad ska man göra med kycklingskrapor [stängd]

Jag har precis köpt och kokat en hel kyckling i ugnen och jag undrar om det finns något jag kan göra med de rester som finns kvar från att skära upp det mesta av köttet. Tack!     
uppsättning 30.01.2013 08:22
3
svar

Hur man får en bra rost på kokad och strimlad kyckling?

Jag råkade vara i mataffären precis som de markerade ner dagens rotisserie kyckling. Jag planerade att använda kycklingbröst för morgondagens Sesam-nudlar med strimlad kyckling, men till det priset var det svårt att skruva ner rotisserie kycklin...
uppsättning 04.04.2014 10:35
3
svar

Crispy stekt kyckling går sakta: picknick katastrof

Jag använder ett enkelt stekt kycklingrecept: tvätta kyckling (jag använder lår), mudd i kryddat mjöl, doppa i ägg med lite mjölk, skrapa i mjöl, skaka och steka. Skålen kommer ut bra den dag jag lagar den, men förlorar sin knas nästa dag när ja...
uppsättning 01.08.2010 00:47
4
svar

Skulle det finnas en skillnad mellan General Tso och Sesame Chicken förutom frön?

Det finns tre mycket liknande rätter som jag ser på kinesiska restaurangmenyer: Orange Chicken Sesam kyckling General Tso's Chicken Jag vet att orange kyckling är åtminstone lite annorlunda (det är typiskt spicier, jag kan se orange s...
uppsättning 29.07.2015 05:32
2
svar

Varför blir inuti stekt kyckling ibland brun?

I kväll kokade jag stekt kyckling på spisen. Men jag har sett kyckling med bruna ledband eller ben, efter att ha lagat mat innan. Inte bara från att steka kycklingen heller. Är det på grund av kycklingens ålder, eller en felaktig temperatur elle...
uppsättning 08.08.2016 05:21
10
svar

Can du återanvänd marinade som används med rå kyckling?

Jag marinerade kyckling för några veckor sedan och lagrade marinaden efteråt i en kruka. Kan det återanvändas, eller är det farligt? Jag har fått höra motstridiga berättelser här. Marinaden är mestadels teriyaki om det gör skillnad. Avsedd an...
uppsättning 17.07.2010 04:57
4
svar

Hur kan jag förhindra att stekt kyckling blir för snygg?

Varje gång jag lagar benfri / skinnfri kycklingbröst i en panna över kaminen, verkar det sluta lite tunt. Vad gör jag fel?     
uppsättning 10.07.2010 00:03
1
svar

How håller jag marken kalkon eller kyckling från klumpning när jag lagar den?

När jag sauté markerade kalkon eller kyckling för tacos eller slarviga joes vill jag ha köttbitarna mindre och mer som köttfärs som lätt bryts upp. Men marken kalkon eller kyckling tenderar att bilda klumpar och inte bryta sig in i en jämn textu...
uppsättning 18.04.2014 15:27