Gör lager: Ta hela slaktkroppen, bruna den i ugnen, lägg den i en kruka med lite morot, lök och ett lövblad. Täck med vatten, koka upp och låt sjuda i en timme eller så. Då kan du spänna det och minska om du vill.
Jag har precis köpt och kokat en hel kyckling i ugnen och jag undrar om det finns något jag kan göra med de rester som finns kvar från att skära upp det mesta av köttet. Tack!
Gör lager: Ta hela slaktkroppen, bruna den i ugnen, lägg den i en kruka med lite morot, lök och ett lövblad. Täck med vatten, koka upp och låt sjuda i en timme eller så. Då kan du spänna det och minska om du vill.
Du bör kolla denna webbplats här: Kycklingrester Recept @ AllRecipes.com .
De har massor av idéer. Jag gillar särskilt kvarvarande kyckling i quesadilla, quiches, sallader, grytor och steka.
Redigera: Om "kycklingsskrot" du pratar om är mestadels ben, är kycklingbeståndet troligen vägen att gå.
Kyckling sallad är en bra användning för kvarvarande kyckling bitar. (Var noga med att kontrollera noggrant för små ben!)
Internet eller någon generell kokbok bör ha en mängd recept för kyckling sallad. Min favorit innehåller halverade gröna druvor och grönlök.
Läs andra frågor om taggar chicken Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna