Frågor med tagg 'chicken'

frågor med tagg
1
svar

Can Jag sautar i en panna och baka i en annan?

Vanligtvis suger jag min kyckling och lägger sedan pannan i ugnen för att avsluta matlagningen. Men jag måste göra mer än min ena ugnsäker pan kommer att hålla. Kan jag sauta i några pannor och sedan överföra all kyckling till en bakpanna för at...
uppsättning 17.12.2018 13:55
1
svar

Is använda vegetabilisk olja på en platt grill en giltig metod för att minska kocktiden?

Jag började nyligen diskutera med ägaren till min restaurang om att använda vegetabilisk olja på plattgrillen. Vi lagar marinerade kycklingbröst på plattan och jag använder olja eftersom jag tror att det minskar kocktiden och ger smaken till köt...
uppsättning 26.11.2016 06:56
2
svar

Ss marinade säkert om det har haft oavsiktlig kontakt med kött?

Jag har just gjort ett parti sojabaserad marinade, sedan använde jag en sked för att hälla marinaden över en viss kyckling, virvlade den om och fördubblades dubbelt (lägg den tillbaka i marinaden). Marinaden skulle hållas i kylskåpet. Kan jag...
uppsättning 28.08.2013 21:44
4
svar

Kondenserad grädde av svamp över kyckling och ris

Jag tänkte på att göra en bakad maträtt med chicen och ris täckt med en burk med grädde av svamp soppa. Jag skulle vilja ha lite råd. Jag planerade bara på att vinka det genom att laga lite ris, sätta det i en gryta, placera lite kycklingbrös...
uppsättning 20.12.2010 22:54
2
svar

Sediment i kycklingföremål

Trots att man använder en fin nätfilm, när jag häller ut lageret i en behållare, verkar jag ha mycket sediment / skräp i mitt lager. Jag följer metoden som används av chefen John (Foodwishes) länk och jag är inte säker på om det här är normalt...
uppsättning 22.12.2013 20:03
1
svar

Varför säger några mina stekt kyckling smakar som jordnötssmör?

När jag lagar stekt kyckling, säger mina vänner ibland att det smakar som jordnötssmör - speciellt efter att det sitter ett tag efter tillagningen. Varför? Jag vet att jag inte är den enda som har stött på detta fenomen eftersom denna Burger...
uppsättning 02.05.2017 23:19
1
svar

Hur man bager fryst kyckling utan att stänga av brandlarm?

Jag kunde baka fryst kyckling längst i min ugn (~ 6 månader). Men nyligen började brandlarmen i min lägenhet gå ut. Så jag märkte att det var lite smutsigt och rengjordes det med Easy Off, och kokta fryst kyckling och alla verkade fungera bra. I...
uppsättning 03.11.2014 01:43
1
svar

Göra köttbullar i kyckling marinade

Jag har den här marinaden med jag brukar göra kycklingben. Den består främst av lönnsirap, sojasås och ibland ketchup. Är det rimligt att lägga kött bollar i den marinade? Är det bra att lägga dem ihop med kycklingbenen i samma kruka?     
uppsättning 23.04.2011 19:23
5
svar

Kyckling i tennfolie i ugnen: Eventuella tips eller råd om kryddor eller omslag?

[Jag är en amatör som försöker.] Jag insåg nyligen att jag gillar kyckling insvept i tennfolie efter att ha använt salt, peppar och oregano på den, i 250C i upp till 2 timmar. Jag använde också skivad citron på delar av den [under matlagni...
uppsättning 17.01.2011 11:34
1
svar

Enkelt sätt att trimma råa kycklinglår

Eftersom jag älskar så mycket kycklingbenbuljong, undviker jag att köpa alltid vanlig kycklingbröst. Istället köper jag hela låret eftersom jag vill samla benen. Mitt enda problem är att hitta ett bra sätt att skilja kött och ben. Normalt bar...
uppsättning 22.11.2013 16:51