Frågor med tagg 'temperature'

frågor med tagg
0
svar

Ska du laga mat i en nonstick-pan, påverkar den färdiga maten?

När jag lagar mat i en nonstick-pan, verkar maten inte vara krispig jämfört med när jag använder enkla aluminiumpannor. Är det på grund av panmaterialet eller finns det en annan faktor bakom det?     
uppsättning 31.10.2018 15:32
1
svar

Attisk temperatur påverkad av isolering

Jag flyttade nyligen till vinden och omvandlade den till mitt sovrum. Det fanns isolering på golvet men ingen på väggarna som gjorde det obekvämt att leva i att överväga sommaren. Jag har en 8000 BTU bärbar AC och det gör ett bra jobb men jag nä...
uppsättning 16.07.2018 06:23
1
svar

How ska du sauta i smör?

Sauteing är ganska problematisk för mig med smör. Det är svårt att hitta den söta platsen där du inte brinner smöret, men ångkok inte grönsakerna, och även då kommer jag sällan inte att få en sizzle, även trodde att jag inte massade pannan. J...
uppsättning 14.03.2016 19:54
2
svar

Slow Cooker: Receptet säger Medium, minen har hög och låg endast

Jag vill laga ett recept som säger att du ska laga mat på medelhög i åtta timmar, men min långa kokare har bara hög och låg. Hur lagar jag mitt recept så att köttet inte liknar gammalt sko läder? Tack:)     
uppsättning 24.04.2016 11:34
3
svar

Var varm är "varmt vatten?"

Jag följer ett recept för att göra deg för challahbröd, och receptet kräver varmt vatten. Hur varmt ska vattnet vara (i grader)? Behöver jag värma det eller är rumstemperatur tillräckligt bra? Och, oavsett det korrekta svaret, gäller det för...
uppsättning 31.05.2011 21:28
2
svar

Hur du hittar LED-jullampor som ser mer ut som traditionella glödlampor?

Vi har precis köpt några LED-julljus som är märkta med "varmvitt", men när vi hakar upp dem ser de fula ut i det ljus de utsänder och verkar väldigt blå i sin färg till mig. Den specifika typen jag fick är "Holiday Time LED Mini Light Set 50 cou...
uppsättning 05.12.2011 03:18
1
svar

Vill en fläskklack vara torr efter 16 timmar vid 110C

Jag avser att göra följande recept med ett 8 lb (3.6 kg) ben i axeln (väsentligen 30 min @ 230C / 450F, 16hours @ 110C / 230F, 45mins @ 230C / 450F). Jag är oroad över att en så lång tillagningstid kommer att torka ut köttet och min axel li...
uppsättning 09.10.2013 16:45
3
svar

Hur länge att baka lasagne vid lägre temperatur?

Mitt recept säger att jag måste baka min fisklasagne i 40 minuter vid 180 grader Celsius. Jag kommer att gå ut och vill att maten ska vara klar när jag återvänder men inte kommer tillbaka inom 40 minuter. Finns det ett sätt hur jag kan förlänga...
uppsättning 25.12.2014 09:13
2
svar

Hur skiljer man bröd i en keramisk pan från att använda en metall?

Jag brukade bara använda mina keramiska brödpannor för första gången. Den bästa skorpan var precis som den brukade vara när jag bakade med de billiga metallpannorna med den klyvfria ytan som jag vill undvika nu för att undvika toxicitet. Lackens...
uppsättning 26.10.2013 18:53
2
svar

Salmon nigiri sushi känns som att smälta i munnen. Hur uppnår man det?

Jag försöker göra sushi hemma och jag köper färsk lax från hela maten. Sushien smakar bra, men det saknas något. Laxen känns för "fiskig" och solid. Om man äter på en bra sushi restaurang känner sig laxnigiri som den smälter i munnen och jag kla...
uppsättning 20.10.2018 03:19