Jag tänker på att få en långsam spis, så jag kollade på några recept. Många säger något enligt följande:
391.133Två frågor:
Är det bättre att laga mat på lågt eller högt? Tydligen kommer tiden att vara annorlunda, men kommer det vanligtvis att smaka bättre när det är gjort på lågt?
Vad hänvisas till under Slow Cooker ?
Tack
För en ganska uttömmande lista över varför du vill laga mat till lägre värme när tiden tillåter, se den här frågan eftersom de flesta mekanismerna för att låta din maträtt sitta över natten gäller när du förlänger tillagningstiden med några timmar och sänker temperaturen.
Jag skulle särskilt titta på detta svar angående passiv transport ; Skillnaden är att du skulle lägga till värme, vilket ytterligare underlättar den listade mekaniken
Läs andra frågor om taggar slow-cooking temperature crockpot Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna