Frågor med tagg 'storage-method'

frågor med tagg
1
svar

How ska jag lagra vakuumförseglad skivad salami?

Jag hade en hel Genua-salami som jag skivade i mycket tunna skivor. Jag skulle vilja spara det återstående köttet för konsumtion senare, så jag skilde dem i ca 1-pund påsar och dammsäkrade dem för förvaring. Hur ska jag lagra den bagged salam...
uppsättning 23.12.2016 23:41
1
svar

Canning pickles och förseglingslock

Jag gjorde hela kokande processen med att konservera picklesna och över natten förseglade vissa inte, men så snart jag lade dem i kylskåpet förseglade de dem. Behöver de stanna i kylskåpet eller kan jag lägga dem i källaren med de andra?     
uppsättning 09.09.2013 17:15
4
svar

Coolest del av kylskåpet

Om jag behöver svalna något snabbt eller hålla något vid en lägre temperatur, lägger jag den i kylskåps topp eller bottenhylla? Vilken del av kylskåpet är det coolaste?     
uppsättning 27.08.2013 15:44
6
svar

Vår du att torka oregano?

Jag har oregano i min trädgård. Men jag använder bara den fräsch. Hur ska jag torka oregano ordentligt så att jag kan få något liknande oregano i butikerna?     
uppsättning 09.07.2010 22:07
1
svar

Refrigerande olivolja

Jag gjorde lite mojo de ajo med Rick Bayless's recept . Han säger att det kommer att hålla i upp till 3 månader i kylskåpet, så jag lagrade det i kylskåpet. Oljan verkar ha stelnat i kylskåpet. Om jag lämnar det lite, smälter det igen, men jag...
uppsättning 10.09.2010 01:29
3
svar

Har uttorkningen av grönsaker påverkat smaken efter tillagningen?

Om jag skär på lökarna och grönsaker på morgonen torkar de fram till kvällen. Finns det en smakförändring när du äter kokta grönsaker, som torkade ut över 8 timmar (före matlagning)?     
uppsättning 18.05.2011 08:09
3
svar

Hur långt kan du steka stekta ägg?

En ny fråga frågar hur man stekar ägg i stor skala . Det ber mig att fråga, kan stekta ägg stekas i förväg och antingen kylas för senare uppvärmning eller alternativt hållas varm under en längre tid? Om det senare fallet är ett alternativ, vad...
uppsättning 13.08.2010 20:16
2
svar

Vår sönder solljus matolja?

Varför exakt rekommenderas att lagra matolja bort från solljus? Hur accelererar solljuset förstörelse?     
uppsättning 31.10.2017 23:39
1
svar

Hörs ketchup i kylskåpet eller skåpet?

Jag hoppas att detta kommer att lösa en långvarig debatt som jag har med mina vänner. Heinz Tomat Ketchup (den engelska versionen innehåller socker från rödbetor, snarare än HFCS som den amerikanska versionen) Jag tenderar att tro att ketchup...
uppsättning 04.02.2011 00:25
1
svar

can jag göra en torr ingrediens våffelblandning med torrt äggpulver och mjölk?

Jag vill göra en torr vaffelblandning som du kan lagra och senare lägger bara till vatten för att göra dig redo. är det möjligt att göra det med alla torra ingredienser?     
uppsättning 26.04.2013 10:20