Frågor med tagg 'smoking'

frågor med tagg
1
svar

Rökning 3lb Pork Butt

Jag röker en liten 3 lb fläskskott vi plockade upp på bondens marknad. Om jag planerar att laga den vid 225 grader, hur lång tid tror du att det tar att komma till ett internt temp på 160? Det är då jag planerar att förpacka det i folie innan ja...
uppsättning 15.04.2016 02:35
15
svar

Hur man röker kyckling utan att det blir svårt?

Vi köpte en rökare och det har varit fantastiskt för att göra revben. Men när vi har försökt att göra kyckling i den, kommer det ut "läderigt" och tufft. Jag har haft rökt kyckling i andras hem som var DELICIOUS. Så, vad gör vi fel? (Vi har prov...
uppsättning 12.09.2011 21:40
3
svar

Rökning väger i Amsterdam som turist

Jag läser följande fråga och alla dess svar: Är weed fortfarande lagligt för turister i Amsterdam? Jag är inte ens en weedrökare, men eftersom jag ska till Amsterdam, trodde jag att jag skulle prova. Jag vill bara veta hur för att kunn...
uppsättning 19.05.2016 13:00
1
svar

How kan jag kyla röka utan någon utrustning?

Jag behöver röka ett helt lammben i några timmar. Jag har en grill och gott om utrymme, men ingen utrustning för kall rökning. Vad kan jag göra? Jag letar efter en snabb, enkel, enstaka lösning     
uppsättning 13.08.2017 12:05
1
svar

How röker jag på en propangrill som har en separat rökare ansluten?

Min vän har en propangrill som har en separat rökare kopplad till den, och det finns ett rack som kan höjas eller sänkas under det. Det är en stor grill med rökfacket på sidan. Hur använder jag det? Jag vill röka en brisket men hon har inga inst...
uppsättning 16.07.2015 16:47
4
svar

Använda mitt eget trä för att röka?

Jag har några äpple- och fikonträ från träd som beskärades igår. Bitarna sträcker sig från pinnar med diametern på ditt finger till ca 3 "i diameter. Hur kan jag använda dessa? Behöver de torka? Hur länge? Behöver jag ta bort barken?     
uppsättning 21.01.2014 02:31
3
svar

Vad skulle det vara en alternativ matlagningsteknik för Orion-kokaren att få mer mjuka revben?

Efter att ha lagat mitt första parti av ryggflaskor på Orion-kakan, fann jag att de var mer "Kansas City Style", i motsats till vad jag tycker om (faller av benet). Så även om Orion Cooker är extremt snabb (1:15 för sex rackar), och röksmaket är...
uppsättning 10.09.2014 23:54
1
svar

How att äta ett granträd

Stor gård till bordsmiddag kommer upp. Jag visar de grönsaker som är lättillgängliga den här säsongen. Det finns en vacker gran på gården som jag skulle vilja inkorporera i en brisket. Jag har redan sparkat mig i rumpan för att inte välja spruce...
uppsättning 01.07.2018 01:19
3
svar

Smoke efter matlagning = fett?

Jag hatar verkligen riktigt verkligen fett. Jag har ett litet hus, mitt kök ligger bredvid mitt vardagsrum åtskilt av en liten hall. Jag stänger dörrarna när jag lagar mat och vanligtvis inte har problem. Men när jag gör en biff, gillar jag hög...
uppsättning 28.08.2018 21:57
2
svar

Can Jag blandar många olika rökskogar tillsammans?

För att plantera några träd i ett olyckligt läge, förlorade jag dem på grund av rotrot. Jag har ungefär åtta små döda träd med trunkar ca 3/4 "tjocka och vill ha dem för att röka träskivor för grillning. Eftersom varje träd inte har mycket tr...
uppsättning 14.05.2017 15:40