Frågor med tagg 'salt'

frågor med tagg
1
svar

Varför har Salt två olika ändringar?

Jag har nyligen tittat på Angelina Jolie thriller Salt på iTunes. Den version jag tittade på var "Extended Edition". Det verkar ha en annorlunda och något mindre trovärdig eller tillfredsställande än den version som släpptes till teatrarna:...
uppsättning 13.12.2015 12:52
1
svar

Kan jag laga bönor utan salt?

Jag gjorde några refried bönor i en långsam spis, löst efter receptet från min kokbok. Receptet säger att laga bönorna med ½ tesked salt. Är det nödvändigt att laga bönorna ordentligt? Jag börjar från torra bönor. Jag använde faktiskt ½ msk s...
uppsättning 17.05.2015 00:37
4
svar

Substitut av bordsalt eller havsalt för koshersalt?

Det rostade kycklingreceptet jag följer följer naturligtvis koshersalt, men jag har ingen, och att få lite är otrolig. Jag har havsalt och bordsalt till hands. Kan jag ersätta en av dessa istället, och om så är fallet, vad är det rätta för...
uppsättning 19.07.2010 00:02
4
svar

Varför skulle du placera potatis på salt när du bakar i ugnen?

Flera av mina receptböcker kräver bakat potatis på ett lager av (rock) salt , t.ex. Jag följer för närvarande en för gnocchi som har denna mycket instruktion. Sökning ger många recept , men jag kan inte riktigt hitta " varför " av det,...
uppsättning 10.12.2014 17:37
8
svar

Skölj saltet av en biff innan du lagar mat?

Jag har försökt att perfekta min teknik för att laga en biff inomhus. Det rekommenderades att salt biffen ca 30 minuter innan du lagade mat. Jag använde kosher salt och kokade biffen på gjutjärn. Allt kom spektakulärt ut, det var faktiskt den...
uppsättning 03.02.2011 03:33
3
svar

Gjord en gingerotssoppa med kokosmjölk men gjorde det oavsiktligt saltigt, hur fixar jag det?

Jag gjorde en ingefära morotsoppa med kokosmjölk men gjorde det oavsiktligt saltigt, hur fixar jag det? Från vissa google sökningar - en sa att sätta rå potatis för att absorbera saltet. Jag är inte säker på om det kommer att fungera för sopp...
uppsättning 19.01.2012 12:44
5
svar

Gnugga äggplanter i salt

Jag såg någonstans de gnuggade skivade äggplanter i salt och lämnade dem upp till en timme innan de sattes i ugnen. Från vad jag förstod det var tvungen att göra något med äggplantans bittra smak ... Jag vill laga skivade äggplanter i ugnen...
uppsättning 06.07.2011 14:32
1
svar

Cooking på en Himalayan Saltplatta

Jag är intresserad av att köpa en himalayan rosa saltplatta för att laga mat på min spishäll. Min kokkärl är glas. Anvisningarna för användning av saltplattan ska vara säker på att ha ett utrymme mellan värmekällan och plattan. Kan en värmeväxla...
uppsättning 16.05.2015 18:19
3
svar

Vad är en bra online-resurs för att köpa havsalt av hög kvalitet?

Jag skulle vilja köpa några mycket fina havssalter. Det finns många källor tillgängliga online men det är svårt att berätta vad deras kvalitet och rykte är. Vad är den mest omfattande webbutiken för att köpa havsalt?     
uppsättning 26.10.2010 05:21
2
svar

Skulle jag lägga till salt när man kokar grönsaker? Varför?

Jag är en ny lärare på matlagning och jag skulle vilja koka lite grönsaker: sojabönor, barnkorn, okra, etc. Jag såg många människor tillsätt salt när de kokade dem men jag är inte säker på att jag borde göra det eller inte , och vad är syftet me...
uppsättning 12.02.2016 17:31