Jag antar att när du karamelliserar lök och vill att din maträtt också ska ha karamelliserade morötter skulle det behöva vara mer komplicerat än att bara slänga morötterna längs löken till potten.
Vilken idé som helst om att para morötter (eller andra grönsaker) till en smak baserad på karamelliserade lökar?
Morötter och lök har olika tillagningstider, så nej, du kan inte kasta dem ihop.
Vad jag skulle göra är att skära morötterna så små som lökarna (bara för estetiska ändamål), börja stew morötterna i en stängd kruka först och krydda dem som du vill, och när de ' nästan färdig, tillsätt löken och karamellisera dem normalt medan de stuger ihop med morötterna och du hamnar med karamelliserad gulrotlök.
Självklart kan du alltid laga dem separat och sedan blanda dem precis innan de serveras, men det skulle ta en extra kruka och jag gillar inte att göra diskar ... ; -)
Läs andra frågor om taggar sauce onions caramelization Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna