Är det säkert att äta grodda lök? [duplicera]

20

Jag öppnade mitt lökställ nyligen för att hitta lök som hade sprutat flera tum långa gröna rötter ... Det gjorde mig väldigt lugn och jag kastade dem ut. Men jag undrade - skulle det vara säkert att äta dem / laga mat med dem?

    
uppsättning clueless 15.02.2011 16:54

5 svar

21

Visst, men resten av löken blir mjuka och obehagliga efter att de har vuxit lite. Vissa människor äter groddarna; de har mycket protein, så de är populära med veganer och andra proteinutmanade grupper.

    
svaret ges 15.02.2011 17:13
7

Rötterna brukar inte vara mycket gröna - de är vita.

Den spiral som är grön är kall ... vänta på den ... Gröna lök.

Du kan bara äta groddarna och stör inte med den förbrukade glödlampan.

    
svaret ges 15.02.2011 18:06
7

Absolut! De kan dock vara ganska starka. Jag skulle rekommendera att skära dem smidigt. Jag använde bara några som garnering på min miso soppa. De lägger till bara tillräckligt med lökar och det ser bra ut.

    
svaret ges 17.04.2012 02:49
3

När jag bodde i Vitryssland på 90-talet hade alla kvinnor en lök på toppen av en kruka med gröna sprit eller gröna lök, och de skar dem kontinuerligt. Det jag inte kommer ihåg är hur mycket vatten det fanns. Jag försöker det själv idag när jag fann att en lök hade spridit sig.

    
svaret ges 12.12.2016 00:08
0

Jag älskar lökspiror. De har inte så vild smak som löken. Ibland använder jag bara glödlampan för att göra groddar.

    
svaret ges 05.03.2017 05:03