Frågor med tagg 'oil'

frågor med tagg
6
svar

Infusing olivolja med örter

Jag har lite basilika från min trädgård som jag skulle vilja införa med olivolja för att smaka den. Jag skulle packa burken med örterna och häll sedan oljan över den, håll den i en burk i ungefär en vecka och spänna sedan och lagra oljan för att...
uppsättning 03.01.2013 02:13
1
svar

Vad är de svarta fläckarna på locket på min dyra oljeklasa?

Jag beställde ett par oljor från Amazon och de skickades till mig från Indien förra veckan. Jag använde en idag och fann några svarta fläckar på insidan av locket. Jag försökte torka bort den men verkar inte röra sig. Jag försökte skrapa med en...
uppsättning 12.06.2018 14:18
4
svar

Vad olja att använda när du lagar en lax?

Från min konversation med några av mina vänner nämner de att använda canolaolja skulle vara lämplig för tillagning av en nästan "välfärdad" lax. Det kommer också att göra laxen smaken bättre. Så undrade jag om det skulle göra skillnad om jag...
uppsättning 16.10.2012 04:13
1
svar

Vår att använda örttextrakt eller eteriska oljor i drycker

Vad jag försöker göra är att göra en drink som heter "Tarhun". Det är i sitt väsentliga dragragon-extrakt socker, vatten och citronsaft. Jag kan inte hitta färskt dragon, så jag måste använda antingen oljebaserat tarragon-extrakt eller torkat ör...
uppsättning 07.06.2015 03:02
10
svar

Det enklaste sättet att städa stek olja?

Vad är det enklaste sättet att städa stek olja? Jag håller på att steka olja så att den kan återanvändas. Jag har använt cheesecloth satt inuti en tratt. Det fungerar men det är lite rörigt och ett krångel. Finns det ett bättre sätt?...
uppsättning 04.02.2012 05:24
1
svar

När du stekar fisk eller kött, stannar det inre fettet inuti eller kommer det ut och ytan absorberar matoljan i stället?

Min fråga gäller både fritering och sauteing. Med kokning, grillning eller rostning kommer fett ut ur köttet. Så mycket av fett eller oljor i kött eller fisk kommer att lämna köttet. Händer det här med stekt mat, dvs det mesta av fett och...
uppsättning 17.02.2018 04:40
2
svar

Using Pam på en gasgrill

Är det något fel med att spruta PAM (matolja i burk) på riktiga hetgrill i en gasgrill för att förhindra att kött sticker? Min pappa praktiserar detta och jag tycker att det är galet, eftersom det utan tvekan ger smaken av bränd PAM i maten....
uppsättning 13.09.2012 02:23
2
svar

Är det okej att olja röker i stek?

Jag har alltid lärt mig att när det stekar någonting alls är det av största vikt att hålla oljan under dess rökpunkt. När oljan börjar röka, har jag hört, det är spelet över - oljan är denaturerad och allt i det kommer att ha sin smak förstörd....
uppsättning 30.09.2018 16:30
2
svar

Excess olja i fläkten fettfälla efter omrörning stekning i en wok

Jag använder en stålwok vid induktion. När jag kontrollerar fläktfettfallen varje vecka, finns det tillräckligt med olja för att köra en 1957 DeSoto genom Nevada-öknen och har fortfarande gott kvar för John Travoltas hår. När jag reste Asien...
uppsättning 04.06.2018 10:42
2
svar

How att bli av med rå smak av extra jungfruolivolja?

Det har blivit sagt flera gånger tidigare att olivolja inte kan användas för indisk matlagning. Så vill jag använda olivolja som spridning på bröd. Den råa Extra Virgin Oliveoljan smakar som "olja"! Vet inte hur man förklara det bättre, men t...
uppsättning 13.10.2015 08:15