Frågor med tagg 'language'

frågor med tagg
1
svar

Vad är termen för att skära del genom en grönsak eller frukt för att öka ytan?

Den andra dagen braised jag biffasiatisk stil (lite svagt köttlager, söt sojasirap och mörk sojasås om du undrar), och jag lägger in någon ingefära. Jag ville hålla ingefära ihop men ge det mesta ytområdet för att släppa ut dess smaker, så jag s...
uppsättning 30.04.2015 16:43
1
svar

Vad är en bambuskytte som heter Hindi?

Jag har inte sett dessa saker på marknaderna här. Hur frågar jag efter dem på den lokala marknaden?     
uppsättning 21.02.2014 02:17
1
svar

Finns det en skillnad mellan "magret av anka" och "ankafilé"?

I min lokala stormarknad har de 2 sorters anka bröstkött: något som kallas magret och något som kallas filet. Om du vill fråga mig om vad som är baserat på bara köttet själv, skulle jag inte kunna berätta skillnaden. Det verkar också inte vara m...
uppsättning 02.06.2015 12:44
1
svar

Cobbler vs paj?

Hur skiljer sig en sydlig amerikansk stil "persikoskomare" från "persikatjord"? Det verkar som att använda pajskskrot istället för buscuit deg, och det är en vävt topp, inte kullerstenar. Jag slår vad om om jag lägger samma recept i en fyrkantig...
uppsättning 28.01.2016 04:24
3
svar

How att "kasta till kappa" ingredienser i en plåt?

Jag har nyligen försökt nya recept, och jag ser ofta instruktioner i linje med: Sätt ingredienser i arkpanelen Drizzla olja över ingredienser Lägg kryddor till ingredienser Toss to coat Jag förstår syftet med att jämnt täcka sakerna...
uppsättning 01.03.2017 21:24
8
svar

Vad är saker som bröd, ris och spannmål gemensamt känd som?

Jag är inte säker på om det här hörs här eller på engelska språkkurser, men här går det: Vi har stora klassificeringar som "Frukt" och "Grönsaker" och "Kött" / "Protein". Vad kallar du kollektivt bröd, ris, pasta, spannmål etc. Min första gis...
uppsättning 20.11.2018 11:56
2
svar

Vad handlar det om tråkigt, vanlig ketchup som gör det "fint"?

Ketchup, åtminstone i USA, är ungefär lika tråkig som ett konditori kan möjligen få. Det är svårt att föreställa sig något "fint" som kommer ut ur ett rör så här: Varfördåkallasdetofta"fancy"? Finns det någon annan typ av tomatketchup som är...
uppsättning 07.11.2014 16:20
2
svar

Vad gör vit chili vit?

Vad gör vit chili vit; är det bara bristen på tomater, substitution av buljong för tomatbas? Jag jobbar på en vegansk svampbaserad chili och undrar om det skulle vara tekniskt en (chili) eller mer exakt en soppa / stew.     
uppsättning 13.11.2010 20:32
2
svar

Vad betyder "betjäning" och "betjäningsstorlek"?

Jag har en burk på 16 oz blandade nötter, vars etikett säger 391.133 Jag har en burk på 454g refried pinto bönor, vars etikett säger 391.133 Vad betyder "betjäningsstorlek"? Betydar det rätt mängd intag i en måltid för en vanlig vuxen?...
uppsättning 12.12.2015 20:29
4
svar

Är den "gamey" smaken av venison bara ett artigt namn för "ruttna"?

Jag har länge haft teori om att det är blodet i hjortan som orsakar den smakfulla smaken. Jägare döda hjortet snart efter en död, men de blöder inte eller chillar det i timmar eller dagar. Det tar tid att dra det från skogen, kör sedan hem och v...
uppsättning 10.09.2013 05:56