Frågor med tagg 'fish'

Jag har just insett att jag inte kan komma ihåg att någonsin se en vara på någon meny eller i någon kokbok som innehåller både fisk och kött eller fisk och fjäderfä tillsammans. (Kött och fjäderfä jag har sett.) Finns det anledning till detta...

Jag känner inte till kulinarisk terminologi; så jag använder " piscine " för att innebära "med en positiv smak av fisk" (eftersom "fiskiga" kon connotes negativitet). Min vän drack lite smakfull fisk soppa med en mjölkvit vit färg på sin favo...

I Polen, där jag bor, blev en viss fiskrätt mycket populär inte så länge sedan. Den heter "ryba po grecku" som i huvudsak översätter till "grekisk fisk". Receptet är inte särskilt komplicerat, och jag tycker personligen att det är väldigt gott,...

Förutom en fullständig matlagning som stekning, bakning, grill eller rökning finns det något annat sätt att förbereda sötvattenfisk som gör det säkert att äta i sushi-typansökan?     

Ett av mina recept är fiskbollar . Min fråga är hur skulle du öka proteininnehållet i det utan att påverka smaken? Jag har väldigt lite känsla av smak / lukt och när jag gjorde det hade det konsistens med potatismos.