Frågor med tagg 'curry'

frågor med tagg
5
svar

Hur gör jag min Thai curry med pasta smak bättre? [stängd]

Letar du efter enkla tips för att förbättra min karriär gjorda av pasta. Jag känner till några svar jag har lärt mig, men letar efter andra ... Tack! Original curry recept: Fry tofu i olja i en non-stick pan. Koka kokosmjölk till koka,...
uppsättning 10.01.2015 23:52
19
svar

How förhindrar jag att kokosmjölk separeras i thailändsk curry?

Det verkar som varje enskilt försök jag har gjort på att göra en thailändsk kokosnötkarriär slutar med såsblandningen separera. Även om det oftast smakar gott, slutar kokosnoten att se ut som om den har störtats. Min fråga är vad kan jag göra...
uppsättning 06.12.2011 19:59
1
svar

Bindande egenskaper av gurkmeja

Är gurkmeja känd för att ha några bindande egenskaper? Wikipedia nämner ingenting och en google-sökning gäller bara järnbindande egenskaper gurkmeja eller liknande hälsovinster. För några dagar sedan gjorde jag en curry (en Madras-vari...
uppsättning 08.04.2015 18:46
4
svar

Is curry ketchup bara ketchup med currypulver?

Vi använder både tomatketchup och curry ketchup som kryddor i Belgien. På curry ketchupetiketten är bland annat "curry (1%)". Så jag försökte lägga till currypulver till vanlig ketchup för att se om jag kunde sluta med curry ketchup, men jag...
uppsättning 10.05.2012 20:26
2
svar

Vad är nackdelarna med att använda högtemperatur / lågt vatten för att laga karry?

Jag lagar karry med currykraft. (Denna typ.) De sa att häll den i vatten under medium värme. Visst nog efter en tid börjar det förtjockning. När det är tillräckligt tjockt ansåg jag att det var klart att äta. Men vad är det som bidrar till...
uppsättning 10.07.2016 16:56
2
svar

How att laga paprika tills de är mycket anbud, men inte uppdelade?

Jag hade en curryrätt på en restaurang, kan inte komma ihåg namnet på maträtten, men det var något i linje med "vegetarisk pepparkurry". Det bestod nästan helt av löst hackade (3cm stycken) paprika i olika färger, i curry (kokosmjölk + kryddo...
uppsättning 05.08.2016 16:01
2
svar

Du behöver lök när jag gör thailändsk currypasta? eller kan jag bara lägga lök till disken jag lagar mat senare med pasta?

Jag har experimenterat med att göra grön thailändsk currypasta i veckan och jag har en ganska anständig provande curry som just nu uppstår. Men i alla gröna currypasta recepten ser jag att de säger att jag måste lägga lök / skalot i min pasta vi...
uppsättning 11.08.2015 17:36
2
svar

Vilka är ingredienserna (kryddor) av Sri Lankas currypulver?

I följande accepterade svar kan du hitta ingredienserna i det indiska currypulveret. Jag brukar laga mat med indisk currypulver, men jag har nyligen fått lite Sri Lankas currypulver. Aromen är annorlunda när jag använder Sri Lankas currypulver...
uppsättning 01.01.2012 03:43
1
svar

added mer yoghurt till curry - kan jag fixa det?

Jag har av misstag lagt till mer yoghurt än jag borde ha (jag tippade yoghurtlådan istället för att skona ut) och nu är smaken / lukten av yoghurt och dess surhet överväldigande och kommer igenom. Jag har kokat en annan lök ned separat och tills...
uppsättning 10.08.2014 20:40
1
svar

How kan jag göra denna curry med min lista över ingredienser?

Jag försöker återskapa en maträtt som jag hade på Alinea för ett tag sedan. Deras forum hade faktiskt en bra start för denna maträtt : The garnishes on the surface are Hawaiian volcanic salt, cucumber, garlic chips, fresh banana, you...
uppsättning 16.10.2010 18:20