Frågor med tagg 'curry'

frågor med tagg
1
svar

How att ta bort sur smak från curry?

Min curry blir för pulupu (sur) på grund av för mycket yoghurt. Det finns för mycket sur smak i varje bit. Nu hur kan jag ta bort sur smak från curry?     
uppsättning 02.11.2018 14:07
3
svar

när du ska lägga till currypulveret

Jag hörde att om jag sätter karrypulveret tidigt, kommer kokvärmen att förstöra smaken och att den ska sättas i slutet, innan du stänger av värmen men jag hittar inte någonstans på internetbekräftelsen för detta uttalande. Är det sant? när...
uppsättning 14.12.2016 09:27
1
svar

Hur länge håller kokosnötkarry sist i kylskåpet?

Jag har tre dagar gammal grön kokosnöt kycklingcurry i kylskåpet och undrar om kokosmjölken går illa mycket snabbt. (Detta är komplicerat något av den strömavbrott vi hade för två dagar sedan i 12 timmar. Jag åt lite efterlämnat fläsk efter strö...
uppsättning 24.10.2014 22:36
2
svar

kycklingstruktur efter att förkokningen börjar bryta

När kycklingkutan håller på att förköna kyckling för en curryvecka, håller den inte sin form. Det börjar bli lite strängt och förlora den "släta" formen den klipptes med, vad kan jag göra fel, eftersom mina favoritindiska restauranger alltid har...
uppsättning 02.11.2014 00:25
15
svar

Vad skulle vara ett bra alternativ för kokosmjölk i karrysåser?

Speciellt, om jag arbetar från en startad pasta som kräver tillsättning av kokosmjölk, vad skulle det vara ett bra substitut?     
uppsättning 20.06.2012 02:16
5
svar

Sätt för citrongräs i karryfat

Jag planerar en måltid på några dagar och det kräver citrongräs. Problemet har jag varit i affären ett par gånger och de har det inte. (butiken ligger ett kvarter bort och jag känner mig inte som att köra hela vägen till nästa för att se)...
uppsättning 10.01.2011 23:14
3
svar

Reclaiming a salty curry [duplicate]

Jag läser ofta att salt läggs till smak - och jag försöker att fortsätta tillsätta salt tills min curry smakar rätt. Men ibland är mina fingrar för stora för min pallete, och skålen blir alltför salt. Finns det ett sätt att rädda en salt cu...
uppsättning 27.08.2014 18:09
18
svar

Secret till takeaway curry

Det har blivit något av en strävan efter mig att hitta ett curryrecept som smakar som den curry du får från en indisk takeaway. Jag håller nära med konsistensen, men kan inte få smaken rätt. Jag kommer inte att lista de olika och många saker...
uppsättning 05.08.2010 11:19
2
svar

Kvoter i traditionella thailändska jordnötscurry recept

Jag försökte göra en thailändsk jordnötscurry och använde en högklassig recept : Jag har ingen erfarenhet av att göra thailändsk mat och har bara ätit det i restauranger. Det föreföll mig att innehållet i jordnötssmör verkade mycket högt i...
uppsättning 04.10.2012 17:47
1
svar

Is är ok att använda lite surt ost för kycklingmarination?

Förra gången jag använde lite sur kommersiell ostmassa (det är vanligtvis inte surt och var långt inom utgångsdatum) för att marinera kyckling, en timme eller så efter tillagningen, fanns det små bubblor som bubblade upp till toppen av curry , o...
uppsättning 27.11.2018 08:14