Frågor med tagg 'curry'

frågor med tagg
1
svar

Varför används det engelska ordet "curry" för alla dessa olika rätter?

Mer som meta-cooking fråga, men jag tror att den passar här bättre än på resor stack. Varför är engelska så dåligt att skilja på alla de olika sakerna dolda under ett vanligt namn: curry ? Finns det en historisk orsak till det, som lik...
uppsättning 19.11.2018 12:59
3
svar

Skillnad mellan matlagning grönsakskurer i en tryckkokare och en wok?

Är skillnaden bara w.r.t tidskrävad? Är det bättre (i smak) för att laga vegetabiliska curries på en Kadhai snarare än en tryckkokare? EDIT 1: Fråga: Ändra kryddor deras smak när de kokas i Kadhai mot tryckkokare ?     
uppsättning 14.11.2011 12:02
1
svar

Frysta indisk kycklingcurry --- hur man behåller konsistens och smak?

Jag planerar att laga en oljerig, indisk stil Chicken Curry som ser ut så här: ellerdetta:  Jag planerar att laga en vecka framåt och frysa dem, och mitt mål är att hålla texturen och smaken så nära originalen som möjligt. Vilken frysningstek...
uppsättning 19.05.2016 03:40
3
svar

Flat Thai Panang Curry

Hjälp! Jag har försökt att göra Panang Curry flera gånger hemma med konserverad pasta (glömt märket) och det smakar bara inte som restaurangversionerna jag har haft. Jag stekte karrypastaen i kokosnötflaskan från toppen av burken, Chakoh-märk...
uppsättning 05.01.2015 16:46
1
svar

Tillagning av en kyckling och grönsakerskurry med en karrypasta

Kan jag ersätta grön Harissa pasta för Thai grön curry pasta i en kyckling curry och i vilka proportioner?     
uppsättning 29.10.2012 00:42
5
svar

Vilka är de äkta traditionella ingredienserna för Naanbröd?

Jag skulle vilja veta vad autentiska och traditionella ingredienser för Naan bröd är. Det finns många recept som använder vissa ingredienser men inte andra och matlagningsmetoden är inte alltid densamma. Dessa är ingredienserna som vanligt...
uppsättning 14.05.2013 13:02
2
svar

Reduce den varma smaken i en kambodjansk curry

Jag gjorde en kambodjansk curry, men det var för varmt! De säger att mejeri är bra för att kyla heta curries, men den här jag gjorde har kokosmjölk i den. Skulle det vara bra att sätta grädde i det? Om så är fallet, singel eller dubbel?     
uppsättning 28.04.2018 13:01
3
svar

Var kan jag köpa Glico Curry online i USA?

Min fru och jag tog tillbaka en låda med Glico Medium Curry som vi köpt på vår resa till Kanada det senaste året. Jag tror att vi köpte det på Daiso-butiken i Vancouver. Efter att ha försökt det för första gången nyligen, blev vi båda kär i det...
uppsättning 21.02.2012 04:05
2
svar

hur man lagar köttfria kycklingbröst för karry?

Jag försöker göra kycklingcurry min väg. Jag har redan förberett curry och nu vill jag lägga till kokta bitar kyckling i den (kokas separat). Jag antar att kycklingen behöver lagas separat, och jag är inte säker på hur man lagar mat. Jag använde...
uppsättning 05.12.2017 06:30
1
svar

När (och hur) lägger jag till en förpackad japansk curry till en långsam spis?

Meningarna över internet varierar på den mest effektiva tiden (och metoden) för att lägga till curry roux i slow-cooker. Är det mest optimala sättet att smälta rouxen med lite varmt vatten i en separat kastrull och lägga den ovanpå de övriga...
uppsättning 19.12.2013 07:16