Frågor med tagg 'cookies'

frågor med tagg
3
svar

How håller jag kakor från att brinna på botten?

Varje gång jag gör kakor brinner de på botten. Finns det ett sätt att förhindra detta?     
uppsättning 02.11.2018 11:36
5
svar

Vilka biverkningar ska jag förvänta mig genom att ersätta kakemjöl med kikärmjöl i alla cookie recept?

Förra gången jag bytte ut maida med kikärmjöl (håller alla andra ingredienser och deras kvantiteter samma) i morotmuffin. Den enda skillnaden jag noterade stod i stigande. Muffinsarna steg inte mycket. Det var absolut ingen skillnad i textur /...
uppsättning 27.03.2013 12:07
2
svar

Vad är macaron "fötter"?

Den här frågan nämner macaron "fötter". Vad är makaronfötter?     
uppsättning 24.01.2012 20:20
2
svar

Varför lägger ägget ihop när du gör chokladkakakakor?

I den här videon om att skapa chokladkakakakor, är ägg den sista ingrediensen tillagd. Det här skiljer sig från vad jag har lärt mig hittills; Vad är bra med den här metoden?     
uppsättning 01.06.2014 06:30
8
svar

Varför kommer min snickerdoodles alltid ut platt?

Jag har gjort många variationer av snickerdoodle recept och jag verkar alltid ha samma resultat. Jag kan göra en tjock chokladkaka, men snickerdoodles gör mig snällare. Oavsett vilket recept jag försöker kommer de alltid ut platt så här: Min...
uppsättning 22.03.2016 20:32
2
svar

Vill du lägga till fler ägghjälp smula kakor?

Eftersom det här är ett kontroversiellt ämne, kan jag inte bara fråga det till de flesta kvinnor jag känner som baka. Jag gör kakor till min pappa som har cancer och förlorade vikt i en alarmerande takt tills jag föreslog potkakakor. Jag har anv...
uppsättning 10.06.2017 02:33
0
svar

Butter Kakor som aldrig stiger upp

Varför är det varje gång jag baka smörkakor, verkar de aldrig stiga så bra? Även när de följer recept från krediterade källor verkar de aldrig vara plumpa bra.     
uppsättning 26.01.2019 01:27
7
svar

Finns det ett sätt att hålla kyld kakadeig från att platta ut medan du skär det?

Det verkar vara ett problem om man använder en serrated eller rak kniv. Jag slutar omforma dem för hand på kakan så att de är runda istället för ovala. Finns det ett sätt att skära degen för att förhindra att denna platta? PS: Jag borde kl...
uppsättning 26.07.2010 04:24
1
svar

Jag kyler färskbakad chokladkaka-kakor över natten. Kommer de att återhämta sig?

Jag kyldes 6 dussin färska bakade chokladkakakakor över natten och upptäckte att bakade kakor inte skulle kylas. De är på rum temp nu, men min fråga är, kommer de att återhämta sig?     
uppsättning 18.12.2018 16:46
6
svar

Vad heter denna italienska kakan?

Jag letar efter ett recept på en italiensk kaka som jag minns att ha som barn. Kakan är formad som en gnocchi eller cavatelli men är mycket större, ca 1,5 tum lång och något större än en kvart i diameter. Det är dock tydligt "C" -format. Kakan v...
uppsättning 01.11.2010 15:46