Frågor med tagg 'barbecue'

frågor med tagg
1
svar

Grillade bakade bönor utan senap?

Min vän har någon form av konstig matkänslighet för senap. Han kommer över till middag och jag ville göra bakade bönor, men bara om varje bakad bönorrecept jag har sett kall för senap. Jag har en känsla att jag förmodligen bara kan lämna sena...
uppsättning 23.08.2015 23:00
1
svar

Using tidigare frusen salsa

Jag hoppas att detta inte är av bas eftersom jag inte ber om recept, bara förslag som jag kanske inte har tänkt på. Jag gjorde ett stort parti rostad kirsebärsalsa (som normal salsa men där alla ingredienser utom cilantro [men inklusive de ex...
uppsättning 10.07.2015 21:42
2
svar

How ska röken visas i avgasen i en kålgrill

Jag ska påbörja mitt BBQ-äventyr. Jag tänker köpa en Weber kolgrill. Jag ska använda den för att grilla och röka. Jag lyssnade på en podcast där den önskade rökfärgen diskuterades. De hävdade att tjock vit rök skulle vara oönskade, men en klar...
uppsättning 15.04.2014 05:28
2
svar

Hur mycket tid behöver jag uppnå en rökig smak i bbq?

Vad är minsta tid som jag behöver röka mat (i synnerhet kött) hos en rökare för att uppnå en märkbar smokey smak (förutsatt att jag har mycket rök)? Finns det en maximal tid efter vilken rökning inte märkbart kommer till smaken? Om så är fall...
uppsättning 23.05.2012 21:50
2
svar

Vilka matlagningsmetoder kan användas på en grill?

Jag var vegetarian i flera år och bor fortfarande i en vegetarisk hushåll, så all min matlagning är med vegetarisk mat. Min partner och jag har gjort ett arrangemang som jag kan laga kött för mig själv på vår gasgrill. Eftersom jag inte har någo...
uppsättning 26.12.2015 11:40
3
svar

Vilka barrätter finns i amerikansk mat?

Jag är ursprungligen från Michigan så jag vet inte mycket om grilla på grund av bristen på grillinrättningar. Från min förståelse (korrigera mig om jag har fel) finns det flera regionala variationer eller stilar av BBQ i USA. Var och en av ty...
uppsättning 21.01.2012 23:43
2
svar

How kan jag BBQ varje dag utan rengöring?

Jag vill grilla varje dag med en liten grill, men jag vill inte vänta med att tända kol, och vänta sedan på grillen och rengör sedan. Finns det ett lättare sätt att BBQ ofta?     
uppsättning 31.07.2018 15:41
1
svar

Smoking a blade steak

Jag bor i Australien där rökt grill är inte riktigt vanligt. Jag frågade slaktaren vad han skulle rekommendera för att röka och han föreslog en knivbiff (jag tror att det var). Den väger ca 1,5 kg / 3,3 pund. Jag skulle vilja röka det imorgon...
uppsättning 25.10.2014 07:56
4
svar

Är det möjligt att översätta träflis för att röka?

Jag ville förbereda mig för en lång dag med matlagning och få träspånet att suga ut ur vägen. Mitt barbequed brisket recept kallar för blötläggning av (hickory) träflis i 30 minuter. Om jag sänker träflisen längre, är det möjligt att de skull...
uppsättning 25.03.2013 14:15
2
svar

Napolitansk pizza i kolgrill

Om jag gör pizza på en sten med kolgrill, kan jag få de förkolnade bubblorna i en napolitansk pizza? Vad är källan till dessa bubblor i alla fall?     
uppsättning 28.06.2015 21:08