Min vän har någon form av konstig matkänslighet för senap. Han kommer över till middag och jag ville göra bakade bönor, men bara om varje bakad bönorrecept jag har sett kall för senap.
Jag har en känsla att jag förmodligen bara kan lämna senapet, men jag känner att det kan göra smaken något obalanserad. Vad kan jag göra istället?
Bara släpp senapet. I nästan alla recept jag har sett för bönor är det proportionellt en mycket liten komponent. Och medan vi tenderar att tänka på senap som djärv i smak, är det verkligen ättika som gör att det verkar så.
Du bör också avvika från recept som kräver butiksinköpta grillsåser, så många kommer att innehålla senap.
Slutligen, en orsak senap visas som en ingrediens i rätter som detta är det är en emulgator. Du kanske vill hitta en ersättningsemulsifierare, se till att din vän kan hantera den som en ingrediens, för att hålla för mycket av fläskfett från att skilja sig i din blandning.
Läs andra frågor om taggar substitutions beans mustard barbecue Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna