Frågor med tagg 'vegetarian'

frågor med tagg
6
svar

How kan jag skapa en kycklingssubstitut?

Hur kan jag skapa en hemlagad produkt som har kycklingens struktur, smak och matlagning, men är vegetarian (eller vegan)? Jag är inspirerad av Lightlife, Sipz orange "kyckling" och Veggie Grill " hamburgare "men letar efter något mer flexi...
uppsättning 16.06.2011 07:02
1
svar

Ersättare för ägg i Macarons (Inga legumes)

Mina absoluta favorit saker att baka är franska makaroner. Jag gör dem till familjeförsamlingar, pussel eller bara för att ge till mitt offentliga bibliotek. En stor fråga är dock att jag ofta gör dem hemma för min familj, men min mamma är aller...
uppsättning 23.06.2017 01:40
1
svar

Can Jag ersätter Soy Milk när ett recept för bakning av samtal för vanlig mjölk?

Om ett bakre recept kräver regelbunden mjölk, kan jag ersätta Soy Milk ...     
uppsättning 31.07.2010 02:44
4
svar

Vad kan jag använda för att ersätta italiensk korv för att göra det lämpligt för vegetarianer?

Jag vill göra en butternutlasagne som kräver korv. Finns det något jag kan ersätta korv med för att göra det vegetarian som fortfarande smakar bra ??     
uppsättning 12.02.2016 06:21
2
svar

Finns det ett bra sätt att göra vegetarisk karbonara?

Min partner är nu vegetarian, och en mat jag saknar matlagning till middag tillsammans är spaghetti carbonara. Vad skulle en bra ersättning för pancetta / bacon vara? Svinens roll är inte bara smaken, men det heta flytande fettet emulgerar också...
uppsättning 17.12.2016 08:31
4
svar

Vegetarisk fisk

Min fru och jag försöker gå vegetarianer i en månad. Vi njuter av fisk ganska lite. Finns det något sätt att replikera smaken av att säga lax, tonfisk eller torsk med vegetarisk eller bättre än vegan, ingredienser?     
uppsättning 22.07.2013 17:25
1
svar

Är vete gluten (veteprotein) ett acceptabelt matlagningsutbyte för sojaproteinpulver eller risproteinpulver?

Jag försöker en handfull veganskrätter, och har hittat en buljongrecept som kräver en liten mängd sojaprodukter eller risproteinpulver (1spsp). Detta gör så småningom 30 koppar buljong, så totalt sett är det en mycket liten komponent. Jag har...
uppsättning 03.01.2012 03:44
1
svar

Vår du att uppnå mer solid konsistens när du förbereder seitan från vetemjöl?

Jag gör min egen seitan från vetemjöl, istället för att använda vitalt vetegluten. Jag brukar göra ungefär 4-5 tvättsteg när du förbereder min seitan. Det är bra, men jag skulle vilja att det skulle vara mer styvt / fast (inte säkert om detta är...
uppsättning 25.06.2014 07:55
1
svar

Kan jag använda majsstärkelse i fondantisning?

Kan jag använda majsstärkelse istället för gelatin i en fondant glasyr? Om så är fallet, vad är den erforderliga mängden majsmjöl / stärkelse med tanke på att det ursprungliga receptet kräver 1 tesked gelatin? Jag vill veta eftersom jag är ve...
uppsättning 10.05.2013 09:22
3
svar

Hur man eliminerar gummiaktig konsistens i panfried veggie hamburgare gjorda med vital vetegluten

Jag gillar att göra veggie hamburgare, och ett recept som jag använder bygger på vital vetegluten (liksom äggbytet) för att ha en sammanhängande burger. Här är ingredienserna för en viss burger: 1 cup TVP ¾ cup Vegetable broth 2 tbsp....
uppsättning 02.02.2013 03:11