Frågor med tagg 'vegan'

frågor med tagg
1
svar

Vegan glass har kritig konsistens

Jag gjorde vegansk glass för första gången. Receptet: 350 g skalade bananer, frysta 100 g hallon, Frysta 100 g kokosnötkräm 50 g agave sirap Jag satte allt genom höghastighetsblandaren, tills den var finpussad. Strukturen var som mj...
uppsättning 29.03.2016 23:17
3
svar

Jag letar efter en vegansk ersättning för gräddeost för användning i en vit choklad- / gräddeostisning

Jag försökte ett recept med silke tofu, men det satt inte tillräckligt och sprang bara bort morotkakan.     
uppsättning 23.01.2013 22:29
2
svar

Växtbaserade källor till vitamin B-12?

Vitamin B-12-brist (brukade kallas "pernicious anemia") är en risk för att vara en vegan. Finns det några växtbaserade källor till vitamin B-12? Om inte, varför? Kan man "växa" vitamin B-12?     
uppsättning 19.09.2017 19:55
1
svar

Varför min hemmagjord hampmjölk luktar svavel?

Jag gjorde lite hampmjölk i min Joyoung den andra dagen, och det luktar svavel. Det smakar inte dåligt, men lukten är lite off-putting. Är det här normalt? Har jag låtit mina hampfrön bli dåliga? Ska jag filtrera det bättre?     
uppsättning 29.01.2011 23:59
2
svar

Hur man förbereder en vegetabilisk bas med rostad squash för smaklig tomatsjuice

Jag vill förbereda en rostad squash soppbas / lager. Jag planerar att para ihop måltiden med en otrevlig ölprovning. Hur går jag från rostad squash och sparris till Har en smak tät men låg volym soppa bas / buljong / lager för att hälla över...
uppsättning 16.09.2010 15:52
4
svar

Vad kan läggas till veggie hamburgare för att öka texturen?

Jag lägger till hackad lök, vitlök, riven morötter, lite mjöl och kryddor till fördryckt TVP. Lök lägger lite textur men efter bakning tvp täta blir som mjukt gummi. Jag tror att svamp, bönor, majs och ärter kan göra det mer texturiserat men...
uppsättning 18.05.2017 19:39
5
svar

Är gjutjärnspanna lämplig för veganer?

Jag har en gjutjärnspanna och en av gästerna som kommer till middag är vegan. Eftersom gjutjärn kryddas med alla typer av fett med tiden undrar jag om det här är lämpligt för veganer. Jag vill inte förolämpa någon eller bevittna något drama.   ...
uppsättning 04.09.2013 22:36
1
svar

How kan jag stärka hemlagad sojamjölk?

Kommersiell sojamjölk är förstärkt med många olika vitaminer. Är det möjligt att lägga till dessa vitaminer till hemlagad sojamjölk? Om så, hur skulle du göra det? Jag är inte säker på om vi absorberar vitaminerna eller om de är viktiga eller...
uppsättning 04.04.2012 19:14
4
svar

Vad är poängen med "ostalternativ" som har mejeri i det?

Jag var på Trader Joe igen, och jag köpte detta ostalternativ. Att vara hungrig ur mina tankar korsade tanken att kontrollera ingredienserna aldrig. Nu är jag, en vegan, fast med att behöva äta ett "ostalternativ" som innehåller följande (för at...
uppsättning 03.05.2016 07:35
2
svar

Badprovning avokado nyligen

Jag är ny / okunnig att använda avokado och har aldrig haft dem verkligen förrän för 3 månader sedan när jag köpte några på ett infall. Avokadoerna smakade faktiskt bra. De var krämiga och hade konsistensen av smör. Fröet var lite smärta att ren...
uppsättning 21.04.2018 02:46