Frågor med tagg 'sushi'

frågor med tagg
1
svar

Var ska man köpa sushi-grade ahi tonfisk i Arizona? (eller köp online över natten frakt)

Jag tittade och jag kunde inte hitta några bra alternativ för att köpa ahi tonfisk för sushi / sashimi i Arizona och undrade om någon kunde peka mig i rätt riktning. Jag har också provat online på Honolulu Fishing Market, Seattle Fish Company...
uppsättning 23.03.2018 16:22
4
svar

Måste jag kasta bort kvarvarande sushi?

Vi hade en fest måndagskväll och beställde Sushi för 20 personer - cirka 25 procent av sushi gick oät, mestadels vanliga rullar som tonfisk och gul svans. Jag skulle hata att kasta ut 10 + rullar - några förslag?     
uppsättning 21.09.2010 19:00
2
svar

How att klä sushi för att bättre förbättra alla dess smaker?

Jag skulle vilja veta vad som är det bättre sättet att klä på sushi och sashimi. Vad jag letar efter är hur det var tänkt att ätas och hur är ett sushi-stycke som ska klädas med sojasås och wasabi för att få en balanserad smak!     
uppsättning 31.01.2012 19:53
1
svar

Bästa satsningar på färsk fisk för sushi / sashimi?

Om du antar en storstad på påskkusten i USA med en frisk fiskmarknad, vad skulle du säga är de bästa satsningarna för sushi-friskhet när det gäller fiskarter? Vad jag tidigare gjort är att köpa en tonfiskbiff och lukta den förut och se till a...
uppsättning 07.01.2013 23:59
3
svar

Vad är det bästa sättet att lagra oanvänd sushi ris?

Låt oss säga, jag vill bara göra 1 sushi rulle just nu. Finns det ett bra sätt att lagra resten av riset för morgondagens rullar? Och vad sägs om att lagra nori?     
uppsättning 17.07.2010 14:52
7
svar

How stannar man sushi-tangsinpackningen för snyggt?

När vi gör hemgjord sushi finner vi ofta att tångförpackningen (eller nori) är för tjock. Tången vi köper är från den lokala stormarknaden, och inget fint. Question: How can we ensure that the seaweed is not too chewy?     
uppsättning 21.11.2011 03:16
2
svar

Black Rice Eddika för Sushi

Kan jag använda svart risättika för sushi ris? (Chinkiang vinäger) Vad är skillnaden med vit risättika när du gör sushi? Ska jag fortfarande lägga till socker och salt?     
uppsättning 07.02.2011 16:41
4
svar

Vad är det bästa riset för sushi?

Jag älskar att göra sushi hemma - det är en tillfredsställande och utsökt upplevelse som är väldigt snabb och lätt (och jag kan använda vad som helst är kvar i huset). Men jag är begränsad av den typ av ris jag har använt, och de flesta av de...
uppsättning 01.03.2012 01:47
2
svar

Vad finns i ålsås?

Jag har alltid älskat att äta denna mörka ålsås som går med ålrullar på våra favorit sushi restauranger. Den har en mörk färg, den är söt, lite salt och lite salig. Vad finns i ålsås? Vad gör det sött och så koncentrerat med smak? Också varfö...
uppsättning 26.11.2011 04:25
3
svar

Sushi i lunchlåda? Sushi ris bevarande

Jag vill göra maki rullar till min 10-åriga lunchbox. Som jag kommer att göra sushi ris kvällen innan, kommer jag att kyla den till nästa morgon när jag ska göra maki-rullarna med rökt lax (det är för 10 år gammal). Självklart är min primä...
uppsättning 13.01.2016 02:06