Frågor med tagg 'seasoning'

frågor med tagg
4
svar

Vad är det bästa sättet att lära sig vad varje krydda är?

Till exempel är cayennepeppar kryddig och marjorum har en rökig smak. Jag vill bara lära mig olika smaker av varje krydda, så jag kan veta exakt vilka kryddor som ska användas för olika typer av mat. Försöker utbilda mig själv, jag vill bli kock...
uppsättning 29.12.2011 09:38
10
svar

How kan jag laga mer smaklig kyckling genom och igenom?

När jag lagar kyckling, verkar smaken koncentrera sig i huden. Men när jag får en rotisserie kyckling från Costco, verkar det vara mycket smakfullt genom och igenom, bortom bara huden. Jag har experimenterat med olika kryddor, inklusive salt...
uppsättning 17.08.2010 10:57
1
svar

Beste praxis för matlagning av biffar som ryggmärg i hemmet [duplicera]

Jag letar efter en bästa praxis råd om att laga biffar som rib-eye eller klubbbiffar hemma så de kommer ut som de som finns på steakhouses. Ugn eller Pan? Vad sägs om krydda och laga tider?     
uppsättning 21.10.2013 17:04
1
svar

Kan kryddor ätas utan att lagas?

Jag använder stekpannan för att laga biff (säsong på biff innan du lagar mat) Jag älskar kryddan så mycket att även efter fullkokt, lägger jag fortfarande mycket på steket, är det okej? Finns det några biverkningar?     
uppsättning 01.03.2015 15:02
4
svar

Vilka är fördelarna med att servera frites i en metallkotte?

Vi åt på BURGR för några veckor sedan. Och vi hade en burgare och pommes frites. Burgburgarna var bra - 7 av 10. Fries serverades i en kon. Nunärminfruochjagåt(tryffel)pommesfritestänktevibådaattdevardramatisktkrydda.Nukanjagätasaltraktsåjag...
uppsättning 10.11.2015 04:46
1
svar

Nyligt krydda kolstickspannor vid matlagning

Efter att ha gjort reasearch bestämde jag mig för att prova en billigare pan när jag köpte en 12. "Köpte en Paderno och gjorde en blandning av kryddor med ekologisk linfröolja. Jag gjorde ca 5 lager på kaminens topp enligt instruktioner liten mä...
uppsättning 15.04.2017 23:38
1
svar

How att laga mat redan skuren rostbiff

Jag är en ny kock, och jag vill frysa rostbiff för senare användning. Så jag skär den i 2cm bitar. Jag har aldrig kokt rostbiff förut och insåg att det är kokt som en helhet. Vad kan jag göra nu? Ska jag krydda det som biff och laga det som b...
uppsättning 17.06.2013 18:14
8
svar

Do jag behöver krydda en rostfri sautpanna?

Okej, jag fick en fin rostfri sautpanna till jul och när jag tittar på nätet finns det människor som säger att jag behöver krydda den. De flesta av de tekniker jag har sett involverar olja och salt och lagar det för lite och torkar det ut. Är de...
uppsättning 26.12.2010 15:41
3
svar

Getting bättre i köket [duplicera]

Så jag vill verkligen förbättra min talang i köket. Jag tror att jag borde börja med det grundläggande. Jag har alltid koncentrerat mig på att följa recept eller försöker efterlikna det jag ser på tv, men jag känner mig utan att ha en bra gr...
uppsättning 21.07.2011 19:16
2
svar

Min mat har inte för mycket smak / smak alltid detsamma? [stängd]

Jag "lagar" varje dag för mig själv och min flickvän och jag gillar att göra det. Så i år bestämde jag mig för att verkligen lära mig att laga mat. Jag gör minst en ny maträtt varje månad för att prova nya saker, men jag känner ofta att mina rät...
uppsättning 01.03.2016 13:28