Frågor med tagg 'fruit'

frågor med tagg
3
svar

Hur gör jag torkade blåbär?

Hur gör du torkade blåbär? Kan jag använda en ugn? Finns det en riktig teknik eller bager jag dem bara lite om några timmar?     
uppsättning 25.08.2010 05:27
2
svar

Har någon pre-juice deras fruktjuice till salu?

Jag skulle vilja veta om det finns butiker där ute som förut juice deras fruktjuicer på tröskeln till försäljningen, kanske bara 24 timmar efter juicing. Har de blivit framgångsrika? Vilka är de metoder och protokoll som de kan använda i internt...
uppsättning 09.04.2016 16:09
3
svar

coffee från frö av datum

Jag hörde en gång att det är möjligt att göra kaffe från frö av datum. Jag hörde att du måste baka dem i en låg temperatur. Så jag tog frö av datum, bakade dem i ugnen i 100 grader celsius i ungefär en timme, och försökte sedan slipa dem....
uppsättning 16.03.2014 20:18
5
svar

Vilka ämnen är bra för sfärificering med algin?

Med natriumalginat vet jag att du kan göra "kaviar" av många ingredienser. För dem som inte är bekanta med processen, här är en online förklaring . På nätet ser jag emellertid att samma ingredienser upprepas igen: blåbär, ananas och några an...
uppsättning 11.11.2010 20:15
1
svar

Vad är bärkorn?

I flera år beställde jag varor från Finland. Typiskt saker som inte är vanliga eller inte hittades i USA. Till min förvåning gick platsen jag beställde från att gå i drift. Jag hittade en annan finsk webbplats som bär många av samma föremål....
uppsättning 15.12.2016 17:51
2
svar

Frukt / mutterallergi - matlagning för

I denna tråd om matlagning för personer med allergier den första kommentaren (med rätta, IMHO) föreslår att uppdela den generella ansträngningen i mer allergispecifika tips. Den övergripande ansträngningen kan fortfarande vara värdig, men efte...
uppsättning 09.08.2010 11:36
2
svar

Large mesh cheesecloth? Mjukpulp (inte juice) från plommon för sylt

Varje år har jag stora mängder små körsbärsplommon (ungefär 2x körsbärsstorlek). Problemet är groparna. Finns det en stor mesh-cheesecloth som jag kan försöka? Jag har försökt att laga mat delvis, då en matkvarn. Gropen sitter fast under tor...
uppsättning 29.07.2012 01:53
2
svar

Bananas är radioaktiva ... så hur mycket exakt skulle du äta att dö? Är det möjligt att beräkna? [stängd]

Idag berättade en vän om något som störde ... Bananer är radioaktiva. Det var svårt att tro. Men när googling lite verkar det vara sant. Det enda på internet som inte är konsekvent är hur många som krävs för att döda en människa? Och är det möjl...
uppsättning 14.08.2015 15:27
1
svar

Shiraz / Persiska / Vilda Figs - Hur man äter dem rätt? Hur extraheras så mycket smak som möjligt?

Idag kunde jag köpa några torkade Shiraz Figs (andra namn för dem är helt enkelt Wild Figs eller Persian Figs), ser så här ut: Efteratthahörtbrasakeromdemvarjagväldigtgladattprovadem,menförmigsmakardesomen"generisk" torkad frukt, men kanske ä...
uppsättning 01.08.2013 20:42
4
svar

Hur man lägger till färsk fruktbitar till glass?

Vilka är de viktigaste teknikerna när man lägger bitar av färsk frukt till hemlagad glass? Hur förbereder jag frukten, och när är den bästa tiden att lägga till på isen? Jag vill inte att frukten ska vara en hård isig bit i mitten av glassen när...
uppsättning 24.07.2011 02:22