Vad är bärkorn?

8

I flera år beställde jag varor från Finland. Typiskt saker som inte är vanliga eller inte hittades i USA. Till min förvåning gick platsen jag beställde från att gå i drift.

Jag hittade en annan finsk webbplats som bär många av samma föremål. Jag letade särskilt efter blåbärssylt och jag såg att den livsmedelsbutikskategori jag ville ha var "sylt, marmelader och bärkorn".

Det fanns flera olika typer av bärkorn från olika bär och / eller frukter. Det finns dock ingen riktig beskrivning. Vissa kan ha näringsinformation, men inget annat. De är definitivt fruktprodukter.

Jag har aldrig hört talas om bärkorn i USA och jag har aldrig sett en sådan produkt. Jag har Google sökt flera gånger, men allt jag får är resultat för vetebröd eller andra saker relaterade till korn, ingenting om bär eller frukt.

Här är en bild av en av produkterna, Chokeberry Grain. (Tyvärr, kan inte översättas.)

Något aning vad detta är eller vad USA-ekvivalenten skulle vara?

    
uppsättning Cindy 15.12.2016 17:51

1 svar

10

Termen rouhe på finska betyder "något grovt markerat" [ 1 ], [ 2 ]. (Google översätter det som "groats", men det är lite för enkelt.)

Dubbelkontroll med den engelska, tyska och italienska versionen av affären, de använder alltid en version av "korn eller granulat" i det specifika språket: Observera att "granello" på italienska, till exempel, som handlar om formen , inte en spannmål.

Eftersom produktplatserna för olika "rouhe" hävdar att de använder hela bären, betyder det hela torkade bär (aronia i ditt fall), grovmalt. Vikt och volymdata som ges är "250ml / 85g". Jag bekräftade "torkad" (i motsats till kompositstilberedningar) genom att väga en kopp fruktte: 76 g, men naturligtvis en mycket grovare konsistens.

Redigera:

En annan webbplats skriver (enligt till google translate):

Berry powders and grits, prepared by grinding whole dried berries, without adding or removing anything.

Redigera 2:

tillverkaren föreslår att granulerna läggs till mejeriprodukter eller gröt eller använder dem i bakverk.

    
svaret ges 15.12.2016 18:32