Frågor med tagg 'fruit'

frågor med tagg
2
svar

Finns det en papaya-ersättare i sallader?

Finns det en ersättning för gröna papaya i grön papaya sallad? Papayaerna i USAs stormarknad är inte desamma, även om du använder dem gröna.     
uppsättning 28.05.2015 22:41
5
svar

How kan jag hålla min blåbärspastej utan smak av majsstärkelse?

På sommaren gör jag ofta en kyld blåbärspai. Receptet kräver en graham crackerskorpa, och du fyller på med en pint blåbär med en kopp socker och 3 matskedar på majsstärkelse på spisen tills blandningen blir tjock. Det hälls sedan i skorpan och t...
uppsättning 21.06.2011 21:00
1
svar

Hur kan jag göra frizzfri och alkoholfri mojito?

Jag vill göra alkoholfri och fizzfri mojito. Är detta möjligt? Jag har inget emot kolsyrat vatten men min familj dricker inte alkohol av religiösa skäl. Vi undviker också och har undvikit kolsyrade sockerdrycker i åratal på grund av skador. Min...
uppsättning 16.08.2014 23:59
3
svar

Vad händer när du bager Winesap-äpplen?

När jag undersökte svaret på en fråga om varför äpplen i en paj blev grumlig märkte jag att två av mina kokböcker motsäger varandra på Winesap-applet, om det stannar fast vid bakning. När Winesap-applet är bakat blir det mushy som en McIntosh...
uppsättning 13.09.2010 04:13
1
svar

How kan jag känna igen persikor med splittrade gropar?

Delade gropar i stenfrukt kan vara en real problem för bönder , eftersom frukt som är allvarligt drabbade inte kan säljas. Men om skadorna inte är uppenbara från utsidan går frukten till butikerna som vanligt. För mig som konsument och kock...
uppsättning 26.07.2018 21:31
4
svar

Tips för att skapa en krämig och jämn sorbet

Nyligen köpte jag och glassmakare och har gjort massor av sorbet med vår överskott frysta frukt. Ofta följer jag ett recept men ibland inte: ibland sorbetar är isiga efter bara några timmar (jämna recept) och ibland otroligt smidig och krämig (ä...
uppsättning 01.03.2012 21:29
4
svar

Vad är det praktiska sättet att avskalas av en apelsin?

Peeling av zest verkar inte som att peeling en full skal av en apelsin. Vilken speciell typ av knivar ska användas? Vilken speciell metod? Vilka försiktighetsåtgärder måste tas om hand? Vad är det praktiska sättet att avskalas av en apelsin...
uppsättning 23.02.2012 02:55
2
svar

Varför verkar det som att kokta frukter behåller mer värme än andra livsmedel i receptet?

Varför håller frukten värme vid kokning?     
uppsättning 10.03.2015 13:28
3
svar

Vilken metod kan användas för att ta bort fröet från en persika andra än att bara försöka dra båda sidorna efter att ha klippt den?

Jag försökte hitta ett svar på den här frågan i det här samhället, men jag kunde inte hitta någon. Därför frågar jag det. Hittills är den metod jag använder klippa toppen och botten med en kniv och skär sedan noggrant ett hål i mitten från botte...
uppsättning 12.07.2018 09:56
3
svar

Ersätt frusna tranbär för färska bär

Jag kom precis över detta recept som kräver 1 1/4 koppar färska tranbär. Jag undrade om det var möjligt att ersätta frusna tranbär istället. Jag antar att jag måste tina tranbär häll av allt överskott av vatten mäta önskad mängd (1 1/4...
uppsättning 01.09.2010 00:36