Frågor med tagg 'cake'

frågor med tagg
3
svar

Pasta en fast chokladkaka inuti kakdeg: vad är resultatet?

Låt oss säga att jag gör en vanlig vaniljkaka i rektangulär form. Om jag skulle lägga en fast chokladstång i mitten av degen innan du bakade den, vad skulle resultatet bli när kakan avlägsnades från ugnen och har svalnat? Fältet har fallit t...
uppsättning 26.08.2015 11:15
1
svar

How att dekorera extremt fina detaljer

Jag har sett några ganska bra gjort dekorationer, men de av en kyckling med namnet "Christine McConnell" tar verkligen kakan. Så undrade jag för det första hur man gör så bra detaljer och för det andra hur heter man ens dem? Alla mina försök...
uppsättning 19.10.2015 20:15
3
svar

Tårta utan koka

Jag har denna läckra recept för mjölkfri mandeltårta: 1 1/2 cups whole almonds, toasted 4 large eggs, at room temperature, separated 1/2 cup honey 1 teaspoon vanilla extract 1/2 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt Pro...
uppsättning 30.01.2013 14:20
4
svar

Vad lägger man till smeten i kakan för att undvika härdning när glutenbildningen inte kan undvikas?

Så, över blandning smeten bildar gluten, som i sin tur hårdar kakan. Fin. Problemet är att jag inte vill ha klumpar i kakorna, och ovanstående uttalande förhindrar att jag blandar smeten ordentligt. Så finns det något som jag kan lägga till sm...
uppsättning 26.02.2012 02:24
3
svar

How att rengöra en bundt mögel ordentligt utan att förstöra ytan

Jag brukar göra förslaget i min tidigare fråga för kryddning av Teflon-belagd (non stick) bundtpan (smörjning och flouring) och jag har inga problem med det. Problemet är med kvarvarande rester, jag kan inte rengöra pannan ordentligt. Efter nå...
uppsättning 08.02.2015 10:35
2
svar

Vad är skillnaden mellan Devil's Food and Chocolate cake?

Jag trodde alltid att de var (kanske regionalt) olika etiketter för samma kaka. På en lokal mässa märkte jag att det fanns separata kategorier för Devil's Food and Chocolate cake.     
uppsättning 13.09.2010 23:34
6
svar

Can Jag lägger till osötad kakao i en butikskökad vit kakablandning för att göra chokladkaka mix?

Jag vet att det är lättast att köpa en chokladkakablandning, men det finns en vit kakablandning vars smak jag gillar ...     
uppsättning 11.08.2010 14:47
1
svar

Problem att göra kakor och pannkakor

Det är ett problem jag står inför när jag försöker göra kakor eller pannkakor där äggulor och äggvitor måste separeras. Jag försöker uppnå den förtjockade krämiga blandningen genom att piska äggulor med en del socker och jag försäkrar att jag gö...
uppsättning 07.06.2015 13:57
1
svar

Valsad marsipan som kakafyllning?

Användar folk någonsin rullad marsipan som ett lager mellan tårta lager frostat i smörkräm?     
uppsättning 28.03.2015 03:35
5
svar

How inför jag chili i en chokladkaka recept?

En av de traditionella kombinationerna av chili och choklad är en Mole-sås eller Aztec-varm chokladdryken, det har också gjort en återupplevelse i den moderna konfektyrscenen. Hur kan jag införliva chili i ett existerande chokladkaka recept?   ...
uppsättning 30.08.2010 15:47