Överväg att lägga till en varm chokladblandning istället för coca och tillsätt lite extra vätska, om du lägger till mer än 1/4 c totala ingredienser kan du behöva justera kryddorna och leva (pulver / läsk)
Jag vet att det är lättast att köpa en chokladkakablandning, men det finns en vit kakablandning vars smak jag gillar ...
En liten mängd kommer att bli bra, men om du försöker lägga till tillräckligt för att göra det väsentligt chokladsmakad, slänger du både våt / torrt förhållande och syrekemi av blandningen och slutar nog med en otillfredsställande kaka.
Det kan vara lättare att få osläckt choklad (Baker's är det vanligaste varumärket här). Smält det (jag gör det i mikrovågsugnen) och rör det i smeten när det är gjort. Mindre omröring gör det marmorerad, och stor omröring ger dig chokladkaka. Detta kan lösa problemet med att kasta bort det våta / torra förhållandet Michael nämnde.
I ett skrapt vitt kakarecept kan du ersätta en del av mjölet med lika mycket osötad kakao. Det är dock inte möjligt med en kakablandning, som redan har socker och mjöl blandat.
Jag rekommenderar att du antingen lägger till en liten mängd smält otätad choklad (högst 2oz) eller du kan lägga till chokladkstrakt.
Ja. Använd lite om färg är det enda du bryr dig om. Om du vill ha mer choklad smak kan du behöva ytterligare knep.
För den tillsatta choklad, sätt Hersheys pulveriserade choklad i den torra blandningen, blanda väl; gå därifrån. Du har din choklad. Inget problem
Överväg att lägga till en varm chokladblandning istället för coca och tillsätt lite extra vätska, om du lägger till mer än 1/4 c totala ingredienser kan du behöva justera kryddorna och leva (pulver / läsk)
Läs andra frågor om taggar baking cake substitutions Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna