Frågor med tagg 'texture'

frågor med tagg
2
svar

Vad är fördelen att krossad vitlök över malet vitlök utöver konsistens? [duplicera]

Jag använder mycket vitlök i min matlagning, särskilt malet vitlök. Men senast har jag gjort några fler recept med krossad vitlök och medan jag älskar konsistensen av kokt vitlök, kan jag inte se hur det kan vara bättre än malet vitlök för den...
uppsättning 05.12.2010 20:13
1
svar

Vilken förening kan göra knäckiga kex?

Jag vill göra Belvita som kex. Vilka ingredienser behöver jag sätta eller inte för att få en krispig konsistens (men inte en riktigt svår som biscotti). Är "kakans höjd en viktig faktor?" Här är mitt egentliga recept, om det behövs: 391.133...
uppsättning 19.07.2016 10:53
1
svar

Hur gör du Welchs frukttvätt?

Det ideala målet är att replikera något som liknar Welchs Fruit Snacks. Vi vill ha något som är fast, smakfullt och inte klibbigt. Har någon kommit med ett gott recept för frukttopp? Här är vad som har försökt: Blanda ingredienser på mediu...
uppsättning 13.05.2013 03:22
2
svar

Hemmagjord glassstruktur gritty, sandig?

Gjord min egen glass idag med en av Cuisnarts glassmaskiner. Följde receptet ner till en T och efter att ha provat isen hade den denna äckliga sandiga, grusiga textur till den. Recept: 1½ cups whole milk 1 cup plus 2 tablespoons...
uppsättning 08.05.2017 06:42
3
svar

Vilken typ av färg och textur är detta? Och hur patchar du det här området?

Vilken typ av färg och textur är detta? Och hur patchar du det här området?     
uppsättning 25.05.2016 18:45
2
svar

How kan jag göra mina krinkar mindre torra?

Jag har just gjort chokladkrynkor för första gången och jag gillar dem, men de är lite för torra, vilket gör dem lite smula. Det är möjligt att jag överbakade dem lite, jag ska försöka baka dem en minut mindre nästa gång. Finns det något annat j...
uppsättning 08.09.2012 10:23
1
svar

Vilken typ av frostning har liknande konsistens till de stora livsmedelsbutikerna?

Jag har en frostkonservrum. Jag gillar texturen hos de stora märkena av frosting som man kan köpa i en mataffär, som Duncan Hines eller Betty Crocker eller liknande. Speciellt tycker jag att frostningen är tät och blir lite styv som den s...
uppsättning 16.01.2018 01:10
2
svar

How att undvika fluffig pumpa paj [duplicera]

Min barndoms pumpa paj var mycket tät, inte som nästan alla tårtor jag hittar idag. Jag har provat några recept som hävdar att de gör tät pumpa paj, men de verkar inte rätt. I ett typiskt pumpkakauppskrift, vad är det som håller på att gö...
uppsättning 20.11.2012 18:32
1
svar

Jag matchar jag den här taktexturen?

Hur matchar jag den här strukturen? Vad är de exakta stegen som behövs?     
uppsättning 15.03.2015 23:08
4
svar

Ska jag bruna kött för gryta?

Jag tittar alltid igenom kommentarerna på recept Jag hittar online som jag vill försöka. Kommentarerna är vanligtvis hjälpsamma och ger bra tips om hur man gör maträtten ännu bättre! Jag hittade nyligen en stor crockpot beef stew recept och i...
uppsättning 21.03.2014 20:52