Jag använder mycket vitlök i min matlagning, särskilt malet vitlök. Men senast har jag gjort några fler recept med krossad vitlök och medan jag älskar konsistensen av kokt vitlök, kan jag inte se hur det kan vara bättre än malet vitlök för den övergripande smaken.
Finns det en fördel att krossad vitlök över malet vitlök, bortom konsistens?
Om du stekar vitlök för länge utvecklas det en obehaglig smak. Enligt min erfarenhet gör härdad vitlök det snabbare och lättare än krossad vitlök.
Läs andra frågor om taggar garlic texture Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna