Frågor med tagg 'temperature'

frågor med tagg
1
svar

Skulle glasfiberisolering mellan ett fönster och ett standardisoleringsskydd täckas, isoleras windows ytterligare

Jag har ett hörnrum i vårt hus, på sommaren fäller det värme och på vintern (som just nu) låter det allt ut. På sommaren är mitt rum regelbundet mellan 3 och 10 Celsius varmare än resten av huset, och på vintern är det vanligtvis omvänden och sv...
uppsättning 02.12.2017 02:10
2
svar

Proper kökstemperatur för att göra "jäsning"

Jag tittar på Saveur-tidningen årligen 100 nummer. Det finns ett par saker relaterade till jäsning; och jag är fascinerad. Recepten instruerar att låta blandningarna stå vid rumstemperatur i cirka 5 dagar. Finns det en riktig "rumstempe...
uppsättning 18.02.2016 18:48
3
svar

Jag får jag även temperaturer i mitt tvåhus?

Det finns bara ett A / C-system i huset. Jag märkte att det finns åtminstone flera grader skillnad mellan de två berättelserna. Hur får jag båda berättelserna att ha samma temperatur?     
uppsättning 14.01.2013 18:20
1
svar

Inne i kakorna blir mjuka, nästan okokta?

Jag vet inte vilka temperaturer jag måste använda för att baka kakor men jag följer ett europeiskt kakcept: länk Problemet är att jag letade efter samma recept och fann ut många olika med nästan samma ingredienser men deras bakningsinstr...
uppsättning 23.03.2015 04:25
1
svar

Is flygplan uppvärmning en oro vid subsoniska hastigheter?

Det är ett väletablerat faktum att flygplans- och huduppvärmning på grund av luftfriktion är ett betydande problem med supersoniska flygplan. Men under Mach 1 (det vill säga typiska kommersiella flygplanflygningar vid normala kryssningshöjder...
uppsättning 01.11.2016 18:59
1
svar

Vad kallar du smaken avlagd från matlagning vid hög värme?

Jag undrar över den höghaltiga smaken du får strax innan du bränner mat. Charred, grillad, svart, rökig eller seared smak? Wok hei ? Jag är inte helt säker på vad jag ska kalla det. Eller skulle termen vara beroende av metoden som används för m...
uppsättning 05.01.2018 19:47
1
svar

Problem att laga kycklingvingar med en bbq marinade

Jag har kokat kycklingvingar i en bbq marinade innan och resultaten blev katastrofala, jag lade dem i en förvärmd ugn som var uppvärmd till 200 grader celsius men som marinaden innehåller socker utsidan blev bränd innan insidan var kokta. Så jag...
uppsättning 25.02.2014 17:45
1
svar

Can Jag testa min ugnstemperatur utan ugnstermometer?

Jag har en ny ugn, jag har inte bakat det tillräckligt för att verkligen mäta dess noggrannhet. Finns det ett sätt att testa det utan en ugnstermometer?     
uppsättning 10.10.2013 08:10
1
svar

Hur man lagar höstväxter?

Igår försökte jag göra bakgåsar i en långsam spis. Med köttbiffar lagade jag dem i en temperaturstyrd långkokare i ca 12 timmar vid 75 ° C = 167 ° F och de var fantastiska! Gjorda samma med fallgåsar, och de kom ut så torra att jag var tvunge...
uppsättning 04.03.2017 01:13
2
svar

Elektrisk ugnstemperatur

Jag har köpt en Smeg dubbla ugn för att ersätta min gamla smeg ugnen. Som jag har läst varierar temperaturerna som jag kan förstå. En ingenjör kom och testade den och sa att den fungerade 10 grader under den angivna temperaturen på urvalet på bå...
uppsättning 31.01.2013 10:16