Frågor med tagg 'temperature'

frågor med tagg
2
svar

Vad är syftet med att uppvärma agarpulver

Värms agarpulver så att det kommer att bilda en gel när det kyls? om inte då vad är syftet med att koka det?     
uppsättning 15.06.2014 06:02
1
svar

Hur man behåller temp för alltid kallt kontor i färdig källare

Jag jobbar ut ur mitt hem på ett kontor i vår färdiga källare. Rummet är alltid kallt om det är mitt på vintern eller på mitten av sommaren. Jag kör ofta en billig rymdvärmare (speciellt) på vintern men det tenderar att ta lång tid att värma upp...
uppsättning 12.04.2014 14:50
3
svar

Duschkran med en hävstång - inget varmt vatten; bara varm / kall

Byggde mitt hus under 2005. Vi har en tanklös varmvattenberedare. Det verkar fungera bra. Gott om varmt vatten från andra kranar. Gästbad dusch är allt från original entreprenör installera. Enkelthandtag, American Standard - Lyft för att star...
uppsättning 19.07.2017 03:13
1
svar

Föra ett 2 ramekinrecept i ett 8 ramekinrecept: Ändrar jag tillagningstiden?

Jag har läst svar om att fördubbla ett gryta recept i en större behållare, eller sätta två kakor i ugnen i stället för en. Men hur är det med ett recept som ber dig att sätta dina ramekiner i en grundpanna med en tum vatten i det, och vill du gö...
uppsättning 14.03.2015 00:03
1
svar

Vår du justera kyltemperaturen / ström?

I mitt kylskåp finns det ett hjul (1-5) för att ställa in temperatur / kraft, men det finns ingen indikation på det - det är ström (1 är låg effekt och 5 är max effekt med max kall) eller är dessa siffror de temperatur? Det är inte första gån...
uppsättning 17.06.2018 14:50
1
svar

Varför blir ris klibbigt när det kyler av?

Så jag har märkt att ris går från fluffigt och lätt att separera till klibbigt och komma ut som flera massor. Jag har en hypotes om varför det händer. Jag har också märkt detta mest i långkornigt ris att det är klibbigt när det har kokats och av...
uppsättning 26.10.2018 23:12
1
svar

Att vilken temperatur ska sjöfarten förberedas?

Vid vilken intern temperatur ska du sikta på att sjelfkvällen är ordentligt tillagad? Enligt detta recept ska det vara på 145F (63ºC). Vet någon ett temperaturdiagram för fisk i allmänhet? FYI Jag hittade just detta och denna referens....
uppsättning 26.12.2011 23:58
2
svar

Vad är den rekommenderade Temperaturinställningen för dubbelzonhem när det inte är hemma?

Vårt hem är ett 2-talshus (ca 2200 kvm + källare) efter att ha läst några inlägg här har jag satt 75F på första våningen och 77F på andra våningen som är både bekväma inställningar för oss. Men jag tänker spara lite energibrev under de timmar...
uppsättning 15.06.2017 21:38
2
svar

Confirmming Fried Chicken är helt kokt

Jag är för närvarande inblandad i en matstart och vi förädlar vår process för produktkvalitet. Vi steker Bone-In bröst, mörka kvartar, vingar och benlösa bröst. Utmaningen jag för närvarande står inför är att kyckling är fullt kokad (165F) men i...
uppsättning 27.05.2014 19:39
1
svar

Temperaturstabila kryddor

Jag skulle tycka att det var väldigt användbart att få en lista med empiriska data om kryddans temperaturstabilitet. Finns det några systematiska studier? Vilka kryddor kan lätt bära långa varaktigheter av grilla, varm ugn eller grill? V...
uppsättning 27.08.2013 20:05