Frågor med tagg 'storage-lifetime'

frågor med tagg
2
svar

Hållbarhet för ett karamelläpple?

Hur länge kommer äpplet i ett karamelläpple att vara skarpt när det har blivit doppat i varm karamell? Finns det några knep för att förlänga hållbarheten? Låt oss anta att vi börjar med ett stort färskt Granny Smith-äpple som delvis har bl...
uppsättning 15.02.2011 17:56
2
svar

Har lagringstiden för förpackade "färska" mejeriprodukter ökat under de senaste 30 åren?

Har den allmänna hållbarheten / lagringsvaraktigheten / förpackningshygien / pastöriserad mjölk, grädde eller yoghurt betydligt ökat under de senaste 30 åren i Västeuropa (eller USA)? Eller har det funnits någon trend för att minska det bästa...
uppsättning 10.12.2018 22:20
3
svar

Kyl efter öppnandet, men varför?

När jag öppnar en burk eller en flaska med ... ja, vad som helst (men speciellt juicer eller såser), måste jag sätta kvar rester i kylskåpet om jag vill avsluta det senare. Vad gör den här maten okej att lämna på hyllan tills jag öppnar den för...
uppsättning 03.05.2016 12:46
4
svar

Varför har ost ett utgångsdatum?

Jag undrar varför det finns utgångsdatum på ost. Ledsen om jag inte är mycket klar över hur ost är gjord, men är det inte ost som är gjord av råttmjölk? Några ostar har formar på dem också.     
uppsättning 05.09.2011 09:45
1
svar

Do ägg behöver kylas? [duplicera]

Skall ägg verkligen kylas? Om så är fallet, hur lång tid kan de vara utan kylning? Självklart kommer ägg ut ur kycklingen vid kroppstemperatur, så det måste finnas en viss tid att de kan överleva utan förstörelse. Jag deltog en gång i en re...
uppsättning 18.04.2014 08:52
3
svar

How long kan rågbröd sist?

För en tid sedan fick jag på en fredag eftermiddag en påse pareve rågbröd från snabbköpet. Ingredienslistan var: high gluten flour, rye flour, water, yeast, salt Brödet var också täckt av käppfrö. Det bästa före datumet (eller eventu...
uppsättning 19.06.2015 04:09
1
svar

Self Livet av Hemlagad Panettone

Jag tänker på att göra några panettoner till julklappar, i år. Vid vilken tid skulle du rekommendera? Denna fråga är i stor utsträckning motiverad av möjligheten för dem att skämma bort eller gå förbi; men även om det finns någon mognadstid, sku...
uppsättning 19.10.2015 14:45
3
svar

Ska ghee hållas ute av ljus?

Jag har ghee i klar glasburk på en hylla i mitt kök, skulle det hålla längre om jag försöker lagra det på ett mörkt ställe? Går lätt upp oxidation?     
uppsättning 13.01.2013 14:02
3
svar

Hur bäst kan du lagra ost på lång sikt?

Jag gillar ost. Det är gott. Ibland går det på en stor -försäljning och det är mycket billigare än normalt. Jag vill kunna lagra i dessa tider. Jag undrar vad det bästa sättet att lagra ost är av olika typer (de 8 oz blocken av mjukare osta...
uppsättning 23.06.2016 01:56
1
svar

Vilket naturligt konserveringsmedel som används för att förbereda hemlagad tomatpasta för en hållbarhet på 2 år?

Jag gör hemlagad tomat, chili och curry pasta och jag tänker sälja dem. Jag behöver ett naturligt konserveringsmedel som kan öka hållbarheten i minst 2 år. Vad kan jag använda?     
uppsättning 07.11.2017 15:08