Frågor med tagg 'spicy-hot'

frågor med tagg
2
svar

Varför blev min coppa spicier efter att ha varit microwaved?

Jag ville sätta några kryddiga, krispiga, smuliga coppa över en pastarätter. Jag lade den i mikrovågsugnen och det spröts väldigt bra. Det var dock mycket spicier efter matlagning än tidigare. Varför blev det spicier?     
uppsättning 20.08.2010 15:26
2
svar

Hur länge ska min peppar njuta senast, och hur kan jag sträcka ut det?

Förra året gjorde jag en enkel pepparrelish av några heta paprika som odlas på en lokal bondgård. Metoden som jag använde var att sauta hela paprika under en kort stund i olivolja och blanda dem sedan i en matberedare med ättika, salt och lite s...
uppsättning 16.09.2012 02:18
1
svar

Vilken typ av chili peppar för vilken mat?

Indisk mat kallar vanligtvis chilipulver, det jag tror kallas cayennepeppar i andra delar av världen. Föredragna spicier smaker finner jag mig själv att lägga till en nypa till andra rätter även när receptet inte speciellt kräver det, men jag...
uppsättning 12.06.2012 02:41
1
svar

Så här förtjockar du ett varmt chokladmagasinrecept

Jag försöker att perfekta den låga kalori-het choklad som är tjock för att vara nästan pudding som eller skedbar och lätt att göra i en mikrovågsugn. Jag skulle vilja basera den på mandelmjölk, kakao, ett stevia-sockerderivat (erytritol eller...
uppsättning 31.10.2018 20:59
1
svar

Prevent pepperspray-effekt när du lagar råa paprika

Något jag har märkt när jag använder råa, färska jalapeños och lägger dem direkt till värme. Det kan ibland lägga ut en "pepparspray" som kan göra dig och andra runt området du lagar hosta och har problem med att andas. Så min fråga är hur ma...
uppsättning 09.02.2016 17:26
7
svar

Är det ett kryddor som är varmt och färglöst?

Jag vill förbereda en drink som är varm (kryddig) men jag vill inte använda vanlig varm sås eftersom den kommer att påverka färgen. Finns det något som "klar" varm sås?     
uppsättning 17.02.2011 00:59
4
svar

Bara frön från de habaneros jag köpte är varmkvalitativa eller helt enkelt karaktären av chili?

Jag är nybörjare när det gäller vilken typ av chili som helst. Jag är okej att äta mat med chili, men har egentligen ingen erfarenhet av att använda den. Jag köpte den jag använde på en lokal stormarknad. Jag försökte först ha att äta en lite...
uppsättning 25.09.2011 12:13
2
svar

Icke-kryddiga smaker för en kryddig varm matälskare? [stängd]

För medicinska skäl , min vän som adore spicy-hot mat, försöker skära ner. Vad kan vi göra med mat för att göra det smaka "mindre intetsägande"? Inspirerad av det här inlägget från en främling     
uppsättning 24.10.2013 23:19
9
svar

How kan jag tvätta spicy mat?

Säg, till exempel, jag äter en mycket kryddig jalapeno och jag har en brännande känsla i min mun och hals. Finns det några matar eller drycker för att tvätta bort det?     
uppsättning 06.08.2010 01:48
4
svar

"Indian Spicy" vs "Thai Spicy"

Vilken ingrediens gör spicinessen från indisk mat som skiljer sig från spicinessen av, till exempel, thailändsk mat? Indisk gott verkar ha en längre, långsammare bränning, snarare än en "skarpare" spiciness av thailändska. Jag vet att spicine...
uppsättning 15.01.2012 21:54