Frågor med tagg 'spicy-hot'

frågor med tagg
5
svar

Reduce hethet av biff Jerky

Jag gjorde lite nötkött ryckigt med Maddog 375 varm sås (generöst hällde i marinaden). Det är löjligt varmt och i grunden unedible (jag kan äta det men bara långsamt). Den här typen suger för att jag inte tycker om det, och det verkar som ett...
uppsättning 10.05.2011 13:42
1
svar

Vad gör kryddig värme kvar?

Jag är en total chili-head; Jag snackar på inlagda heta paprika från Mezzetta (peppar är Cascabella , som jag aldrig sett frisk) nästan dagligen. Vad jag älskar mest om dem är att de inte verkar allt så varmt till några sekunder efter att jag...
uppsättning 31.07.2016 20:08
8
svar

Chili med bitter eftersmak och inte tillräckligt kick

Jag kokade chili med följande ingedients: Olja för sauteing 1,5 pounds nötkött, malet 1 stor vitlök, finhackad 1 röd klockpeper, tärningar 1 apelsin paprika, tärningar 2 msk tomatpasta 1 14 oz burk hackade tomater 1 12 oz flask...
uppsättning 25.01.2013 05:41
2
svar

can ishjälp med kryddig mat?

Det här är mer bara av nyfikenhet än vad som helst. Jag undrade bara om att äta is eller på något sätt göra dig mun kallare innan du äter kryddig mat, som chill peppers eller så, hjälp minskar spiciness?     
uppsättning 31.01.2017 15:57
1
svar

Turning Harissa i Hot Sauce

Jag har några Harissa hemma, men jag kommer nog aldrig använda den eftersom jag inte lagar mat som är så hett för ofta. Som jag tycker att det är hethet smakar lite som hett sås (som det är känt i USA) skulle jag vilja veta om och hur det är möj...
uppsättning 15.08.2017 16:19
2
svar

Reduce den varma smaken i en kambodjansk curry

Jag gjorde en kambodjansk curry, men det var för varmt! De säger att mejeri är bra för att kyla heta curries, men den här jag gjorde har kokosmjölk i den. Skulle det vara bra att sätta grädde i det? Om så är fallet, singel eller dubbel?     
uppsättning 28.04.2018 13:01
5
svar

Vad varm sås ska jag använda för Buffalo vingar sås?

Efter att ha tittat på "The Wing and I" i Good Eats och var den som alltid beställde Buffalo-vingar (jag bor inte längre i USA), bestämmer jag mig för att prova. Receptet på såsen är: smör vitlök varm sås Jag undrar vad exakt är varm...
uppsättning 02.10.2010 11:50
1
svar

Hur mycket chili puree ska jag lägga till för att få 43 ppm pungency?

Jag vet om Scoville värmeenhet . Olika chillis har olika SHU. Jag såg en chili sås specifikation där en 43 ppm pungency enheter var "krävs". Hur mycket chili puree ska jag lägga till för att få ett resultat av 43 ppm pungency i slutprodukten...
uppsättning 21.09.2016 14:31
5
svar

Hitta paprika i soppa, förbli inte kryddig

Min favorit kyckling-och-svamp sopp recept innehåller snygga paprika och på omedelbar servering har en härlig spark. Men de uppvärmda kvarlevorna är helt intetsägande, nästan som om "heta" från paprikorna löser sig i soppen. Jag har provat at...
uppsättning 27.04.2015 01:54
2
svar

Vad peppar används i Sriracha sås?

Jag är ett bra fan av heta såser. Vanligtvis annonserar de vilka peppar de använder. Jag kan inte hitta den typen av information på Sriracha-flaskan jag har hemma. Den enda informationen jag har är "chili". Vad använder peppar i det recept...
uppsättning 16.08.2018 18:01