Frågor med tagg 'nutrient-composition'

frågor med tagg
3
svar

Vad är graden av förlust av vitamin C i färska grönsaker?

Om jag håller färska grönsaker i kylskåpet, hur fort är vitamin C förlorad? Vad är förlusten i procent per dag, eller någon annan relevant åtgärd?     
uppsättning 12.09.2014 01:41
1
svar

data om graden av näringsämnesförfall i frukt / grönsaksjuice [stängd]

Det här är en relaterad fråga att Gör centrifugalpressarjuicer vitaminer genom friktion ? Finns det några kvantitativa data om hur mycket vitamin & näringsämnen i frukt / grönsaksjuice? Vi har precis köpt en centrifugalpressör, och...
uppsättning 27.07.2011 04:14
2
svar

Replace eller minska socker i mjölk?

Finns det något företag som producerar mjölk med sockret borttaget eller byt ut? Om inte, finns det något sätt att göra detta på egen hand? Jag älskar skummjölk och köper oftast Fair Life Skim Milk, som filtreras för att förbättra näringsvärd...
uppsättning 02.12.2016 22:27
7
svar

Näringsinformation om frukt och grönsaker

Jag har tittat på nätet för en omfattande databas med näringsinformation om olika frukter och grönsaker. Jag har fått råd från min läkare att börja äta hälsosammare och jag vill bara veta kalorier, vitaminer och mineraler som varje typ av frukt...
uppsättning 17.02.2011 14:24
3
svar

Varför saknar mangomassan inte vitamin A?

Mango innehåller mycket vitamin A (http://www.thefruitpages.com/chartmango.shtml). Jag har lite fryst mango som bekräftar detta på väskan. En burk med mango-massa säger dock att den har 0% av det rekommenderade dagliga beloppet. Varför är det?...
uppsättning 30.01.2011 06:15
1
svar

Fruktoljaxtraktion

Jag gör ett experiment som jämför olika oljor. Det verkar som om jag kan göra olja från någon frukt / frö genom att bara trycka på den, filtrera vätskeutflödet och låta den filtrerade vätskan lösa sig (håller bara vätskan som ligger över vattnet...
uppsättning 06.07.2015 06:14
3
svar

Skulle användningen av koshersalt vs bordsalt leda till ett högre totalt natriumintag?

När man använder kosher salt måste man använda mer kosher salt än bordsalt för att uppnå samma nivå av saltighet. Betyder det att man använder kosher salt för att man ska konsumera mer salt (eller natrium)?     
uppsättning 12.11.2010 23:29
1
svar

Vad är skillnaderna i proteininnehåll mellan kycklingbuljong och kycklingslager?

Har någon någon data om kycklingsbuljongens näringsämne (flytande i kycklingsoppa) och kycklingstock (flytande från kycklingben)? Till exempel, kommer beståndet att innehålla mer protein än buljong? Har googled det näringsrika innehållet jag läs...
uppsättning 26.02.2012 18:15
1
svar

Näringsinnehållet i markbisonkött

Jag har letat efter fetthalt och kaloriinnehåll per volym jordbisonkött, och jag har hittat olika motstridiga källor. BisonCentral.com listar det som 2,42 gram fett och 143 kcal per 3,5 oz servering. nutritiondata.self.com hävdar 14 gr...
uppsättning 30.12.2014 01:13
1
svar

Do kvalitet adjektiv har en standard?

Så vissa ostprodukter jag köper har näringsmässiga uppgifter på utsidan som säger saker som "Bra källa till kalcium" eller "Utmärkt källa till kalcium" eller "Stor källa till kalcium". Är dessa bara buzzwords, eller finns det en standard för...
uppsättning 08.02.2015 21:24