Frågor med tagg 'hamburgers'

frågor med tagg
9
svar

How gör jag en riktigt smakfull kalkonburger?

Eftersom kalkonburger inte har mycket fett, förlorar du mycket av smaken som du får med nötkött. Du måste också se till att du lagar dem igenom (170 grader), så de tenderar att torka ut. Vilka är dina pro tips för att laga bra kalkon burgare?...
uppsättning 17.07.2010 15:58
2
svar

Hur man smakar hamburgare för kryddor?

Hur skulle jag se till att mina hamburgare (eller någon otillåtet mat) smakar bra? Med andra livsmedel är det möjligt att justera krydda proportionerna enligt smak, men jag skulle inte smaka på det rika köttet.     
uppsättning 05.02.2011 00:26
1
svar

A burger gjord av pastrami

I de senaste månaderna har jag gjort en hel del härdning, och jag tror att jag har fått min pastrami ganska snyggt. Nu när varmt väder är här har jag hamburgare i hjärnan och överväger hur man sammanfogar dessa två kärlekar. Vad jag söker råd...
uppsättning 21.05.2011 01:56
3
svar

Hur länge kan kokad hamburgare sitta i en crockpot?

Jag kom över ett crockpotrecept för burritos. Det kräver kokt hamburgare (1 lb) som en av dess ingredienser och anger att jag ska laga blandningen på låg i 6-10 timmar. Är det säkert? När jag har lagat kött i crockpotet tidigare använder jag b...
uppsättning 04.08.2010 18:51
1
svar

Varför använder stekpannor vatten för att laga hamburgare?

Jag sitter vid en middag och jag är nyfiken om det finns en anledning till varför stekkokaren kokte min burger som han gjorde. Processen skiljer sig från den jag skulle använda hemma. Kocken sätter burgaren på den platta toppen, den täckte de...
uppsättning 13.03.2015 17:55
5
svar

Cook Burger på spis - Vänd grå

Så jag har undrat varför när jag lagar hamburgare, hamnar de till en grå färg och en oljig röra. Jag är begränsad till en kokkärl och ugn, och jag är säker på att det bidrar till det, men jag är inte säker på vad jag ska ändra. Min första gis...
uppsättning 10.03.2011 16:14
3
svar

Does placering av ingredienser och kryddor på en smörgås förändrar smaken?

När du gör en kall deli köttmacka eller en burgare, förändras de fasta ingredienserna och kryddorna i en annan ordning smak eller munnen? Om så är fallet, hur och varför? Finns det skäl att föredra en order till en annan?     
uppsättning 19.05.2014 18:58
6
svar

Grilling burgare: vänd en gång eller fortsätt vända?

När jag grillar burgare brukar jag flippa flera gånger, men jag har nyligen rekommenderats att laga mat för alltid på en gång, flip en gång, laga mat och gör det. Är det det bästa sättet att göra det? Hur vet du när en burger är redo att v...
uppsättning 06.09.2010 22:54
2
svar

Cooling kokta lök innan du lägger till rå köttfärs

I Masterchef The Professionals (säsong 8 avsnitt 11) demonstrerar Marcus Wareing sitt kompetensprov och lagar en burger. I processen kyler han snabbt löken efter att ha svettat dem genom att placera dem på ett kylskåp. Skulle det göra en märkbar...
uppsättning 24.01.2016 19:59
1
svar

Hur man håller min kalkon burgare från smulande

Jag kombinerade ett pund mager kalkon med 3/4 kopp vardera hackad rödlök och medium salsa. Det var gott, men det var också ganska smuligt, finns det något jag kan göra för att få det att hålla ihop bättre utan att öka fettinnehållet för mycket?...
uppsättning 24.05.2013 05:54