Frågor med tagg 'hamburgers'

frågor med tagg
1
svar

How att blanda smör med kött

Jag arbetar i en burgerfabrik och jag har en fråga om en produkt som vi försöker producera. Vi vill skapa en burgerpatty med smör i den. Men när vi blandar alla ingredienser (mestadels markerad kött och smör) i en metallanordning, stannar det me...
uppsättning 20.03.2017 10:31
1
svar

Pickle Accompanying Hotdogs, Burgers, Smörgåsar i USA

Följande observerades i USA --- det kan vara ett amerikanskt fenomen. Jag har nyligen observerat i min restaurangbesök att oftare det inte, om jag beställer en hamburgare, smörgås eller en varmdocka, serveras jag, förutom maträtten och rätter...
uppsättning 17.01.2014 07:08
11
svar

Vad är hemligheten att göra en riktigt saftig burgare?

Som titeln säger; Vad är hemligheten att göra en riktigt saftig burgare ?     
uppsättning 29.03.2011 22:31
5
svar

My lax hamburgare är intetsägande [stängd]

Jag försökte bara steka en laxfilé och äta den som en hamburgare patty: med bröd, gurka och tomat. Oavsett min krydda, jag fortsätter att hitta smaken intetsägande. Vad kan jag göra för att förbättra smaken när det gäller kryddor och andra in...
uppsättning 08.02.2011 12:39
3
svar

Vilken typ av brödbullar använder premium-burgerrestauranger? [stängd]

Om du har en hamburgare på en fina deli har de ofta en mycket fin bulle. Men jag har aldrig sett dessa bullar till salu på bagerier eller mataffärer. Vilka olika bollar finns för "high end" (15 $) hamburgare? Jag skulle vilja få en lista med...
uppsättning 01.04.2016 17:09
3
svar

How att få Grill / Sear Marks

Jag har gjort några mycket goda biffar på grillen. Jag använder en hel skorstens värde av kol, förmodligen 3-4 kg, låt grillen bli extremt het, kastad på biffen och ändå inte fått fina uttalade sårmärken. Förbereda stekarna:  1. Coat i koshe...
uppsättning 11.11.2015 19:11
2
svar

Vår du att laga bison hamburgare (t.ex. buffalo hamburgare)?

Jag undrar hur man lagar frusna bison hamburgare (även känd som buffel hamburgare). Paketet (Carmen Creek) säger "laga lite mindre än vanliga hamburgare" - men eftersom jag inte är en kock och inte har någon riktig uppfattning om hur man lagar h...
uppsättning 07.08.2010 03:27