How kan jag känna igen persikor med splittrade gropar?

7

Delade gropar i stenfrukt kan vara en real problem för bönder , eftersom frukt som är allvarligt drabbade inte kan säljas. Men om skadorna inte är uppenbara från utsidan går frukten till butikerna som vanligt.

För mig som konsument och kock är splittrade gropferskar och nektariner i bästa fall en olägenhet eftersom de behöver lite mer arbete än vanlig frukt, i värsta fall kommer det att finnas mögel på insidan av gropen som smittar också köttet.

Finns det ett sätt att känna igen persikor eller nektariner med en delad grop innan de skärs upp? Företrädesvis i affären?

    
uppsättning Stephie 26.07.2018 21:31

1 svar

1

Detta problem är gjord av flugor, de lägger ägg inom frukt. Slutet där stammen är du kan se en scab med lång puckering, undvik dessa. Gå till en annan säljare eller berätta bonden att lägga ut falska röda äpplen med klibbiga saker på dem när blommorna är ute så kommer locket att fånga flugorna och fånga dem och rädda frukten från skador.

    
svaret ges 09.09.2018 20:50