Frågor med tagg 'culinary-uses'

frågor med tagg
1
svar

Vad kan jag göra med Pork Butt Trimmings?

Jag köpte ungefär 6 kg av fläskskinka, kokta upp och gjorde fantastisk chili. Nu har jag ungefär 1 lb eller så med fläskfett, det feta, mest vita i färgen. Vad kan jag göra med detta?     
uppsättning 23.01.2012 15:59
4
svar

Vår jag lagar rödbetor

Jag har just dragit lite rödbetor ur min trädgård. Jag har aldrig kokat rödbetor innan så skulle älska några förslag.     
uppsättning 24.12.2010 05:35
5
svar

Ska jag hålla köttet kokat av ben när man gör köttbuljong?

Jag gör en enkel nötköttbeståndsdel från de kvarvarande benen från en New York-skuren rostbiff. Utöver att lägga till en mirepoix och kokar benen i tre timmar gör jag inget speciellt. När jag gör lager slår jag vanligtvis köttet och grönsakerna...
uppsättning 03.01.2013 06:50
2
svar

Är metylcellulosa ätbara?

Jag blandar metylcellulosa för kosmetiska produkter (jag använder det fina pulvret). Är metylcellulosa ätbart? Jag vill göra en ätlig gel utan socker; bara stevia och fruktsmak.     
uppsättning 24.03.2011 08:00
1
svar

Can jäst används som huvudingrediens?

Jäst är en svamp. Vi äter andra svampar som svampar. Jag älskar smaken av brödjäst (även om det är lite dyrt att göra en fullständig måltid av jämfört med andra ingredienser). Jag vet att levande jäst producerar CO2 och alkohol, vilket gör de...
uppsättning 10.03.2014 05:54
12
svar

Vad kan jag göra med 2 kg. av pekannötter?

Jag köpte just 2 pund pekannötter från en vän som fick dem från en ny källa. Jag känner till alla slags vanliga saker att göra med pekannötter, men förutom att göra mer eller större rätter som råkar ha några pekannötter i dem, vad är bra saker a...
uppsättning 03.09.2010 03:21
1
svar

Kulinariska användningar för Wheatgrass Sprouts

Vanligtvis är det enda sättet jag har upptäckt att människor som konsumerar vete grässtrålar genom juicing. Kan detta föremål användas i matlagning, helst som huvudingrediens? (Tänk på att jag är vegan.)     
uppsättning 23.10.2011 07:44
6
svar

User av hästkött

Vad (grovt) smakar hästkött som? Vilka typer av rätter kan jag göra med det?     
uppsättning 06.08.2010 00:17
7
svar

Vad är andra användningar för Vegemite eller Marmite förutom som en spridning?

Min australiensiska vän introducerade toast med smör och vegemite till mig. Nyligen såg jag en episod av "Chopped" på matnätet och en av ingredienserna i korgen var Marmite. En av kockarna använde den för att smaka nötkött för att göra en burger...
uppsättning 20.09.2012 22:22
6
svar

unused drink paket

Så jag har många av dessa dryckspaket som du bara lägger till i en flaska vatten och skaka. Det är ganska mycket vuxen kool-aid. För en tid sedan gick min fru och jag lite överbord och köpte alltför många, vilket får mig att undra om de har andr...
uppsättning 24.02.2011 15:22