Jäst är en svamp. Vi äter andra svampar som svampar. Jag älskar smaken av brödjäst (även om det är lite dyrt att göra en fullständig måltid av jämfört med andra ingredienser).
Jag vet att levande jäst producerar CO2 och alkohol, vilket gör den olämplig för konsumtion. Men hur är det med kokt jäst? Är det möjligt att göra jästsoppa? Gjutrörsteg? Yeast stuffing?
Har detta blivit framgångsrikt gjort innan (var och hur)?
Är också jäst som används för att göra ren ren jäst? Eller är det någon typ av lösligt material som används för att bära organismerna?
Jag vet inte att du vill göra en full måltid av det, men det låter som om du gillar näringsjäst. Du kan hitta den på någon "livsmedelsbutik" typ av livsmedelsbutik. Den är inaktiverad, så du behöver inte oroa dig för att det fyller upp dig med CO2. Smaken påminner något om parmesanost. Googling "näringsbaserade jäst recept" ger dig massor av idéer för vad du ska göra med det.
Läs andra frågor om taggar food-safety yeast culinary-uses Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna