Frågor med tagg 'pan'

frågor med tagg
6
svar

Rostfritt stål Pan - grå botten. Varför?

Började bara använda en rostfritt stålpanna. Första jag lagade i det var bacon följt av lite stekt ris. Stuff fast vid det, men en snabb blöt och allt kom ut. Men när jag städat och torkat det finns en slags grå missfärgning på botten av pannan....
uppsättning 28.12.2010 06:24
2
svar

kolstålpannor i dollaraffär

Okej .. så jag tittar på den här videon i YouTube där dessa killar verkar ha gjort sina läxor. De har detta stekte äggdans på pannan som skridskor på is: länk Så vi har inte dessa märken i Spanien, så jag börjar söka efter kolstålpannor...
uppsättning 19.08.2015 22:21
3
svar

Vad behöver jag oroa mig för när man använder en gjutjärnspanna i stället för non stick?

Detta var ursprungligen en del av -frågan om användning av rostfritt stål och gjutjärnspannor, men jag blev uppmanad att dela upp den i två olika frågor. I've been using nonstick pans exclusively all my life. Most recently, after doing a...
uppsättning 18.05.2016 20:52
1
svar

Hur man lagrar skurna potatis för morgonen?

Hej allt, Jag är ny här; så först och främst NJUT ATT MÖTE DIG! Jag vill fråga om lagring av potatis som titeln sa. Jag brukar stek potatis med följande steg (jag är säker på att det här är bra tips). Cut potatoes into tiny sti...
uppsättning 17.11.2015 12:28
1
svar

Frysning och matlagning biffar som ribeye eller klubbbiffar

Vi köper vanligtvis klubbbiffar eller ribbakssteg och fryser dem för att laga dem på en senare dag. Då några dagar senare tar vi stekarna ur frysen för att göra dem på en panna eller i ugnen. En av de problem vi har funnit är att stekarna...
uppsättning 18.10.2013 18:23
4
svar

Massor av vatten som kommer ut ur kycklingbröst när du lagar mat. Varför?

När jag lagar kycklingbröst i en panna, kommer mycket vatten ut av dem. Jag har sett detta svar: Mina kycklingbröst släpper ut mycket vätska när de kokas. Hur förhindrar jag det här? där vissa människor föreslår att detta har att göra me...
uppsättning 01.08.2015 23:39
4
svar

Vad ska man göra med en Sizzler?

Vi var begåvad en Sizzler igår - en slags långsträckt grund gjutjärnspanna på en träbassäng för att servera och hålla varm vid bordet. Jag vet att dessa ska vara för att hjälpa till att karamellisera, men jag är lite av en förlust om vad man ska...
uppsättning 08.02.2011 03:01
1
svar

How att ordentligt hantera en allt pläterad panna

Jag har precis köpt alla klädda kockens pan (HA1) och deras 10 bitars set. JagupptäckeremellertidsnabbtattdetärmycketobehagligtatthålladetgenomattgreppaU-formshandtagetfrånövresidanellersidled,kantenpåhandtagetskärsiminhandflata.Ocheftersomp...
uppsättning 08.07.2017 04:17
2
svar

Gjutjärnspistol / Panfläckar

Jag köpte just en ny lodgesgjutjärnspanna idag och använde den för att laga en japansk Waghu A5 10+ BMS Ribeye ... var värt hype, yummy. Jag tvättade Skillet med varmt vatten och salt och uppvärmde sedan det igen för att torka allt vatten, men...
uppsättning 20.01.2019 10:56
3
svar

Vår väljer man bra induktionskokare skiljer sig från att välja köksredskap för andra typer av spis?

Låt mig bara klargöra att jag inte ber om specifika märken, men funktioner. Vi har bara en induktionskamin och jag vill hämta några nya krukor / pannor etc. Jag vet att jag måste välja induktionssäkra material. Men bortom det, finns det något...
uppsättning 11.12.2015 10:53