Frågor med tagg 'pan'

Jag gör det nästa vecka (för gäster, så jag vill inte skruva upp det) Orange Olive Oil Cake . Självklart var det inte förrän jag blev gift med receptet såg jag att det krävde en 10-tals rundkaka. Det handlar om det enda jag inte har i detta löj...

Jag tittar på att byta ut min kokplatta med en snabb induktionstyp elektrisk spis, men de föreskriver att köksredskapet måste vara järn. Jag har anständigt köksredskap, men hur vet jag om det är korrekt?     

Hur kan du berätta om en keramisk non-stick pan har skadats av överhettning? Finns det en punkt där panelen inte längre är säker att använda? Om så, hur kan du berätta om detta är fallet?