Frågor med tagg 'lemon'

frågor med tagg
3
svar

Varför fyller du en grillad kyckling med citron, lök och timjan?

Jag har just gjort en klassisk grillad kyckling och receptet kallas för att fylla en citron, timjan och lök inuti kycklingens hålrum. Varför störa även kaviteten med något? Vad gör det?     
uppsättning 06.10.2013 16:55
1
svar

Varför är min citrontappskorpa så våt?

Varför är min citrontaga skorpe våt? Jag är inte säker på vad jag ska göra. Jag har försökt många saker men ingenting hjälpte. Jag kyldes hela kakan och kyldes sedan. När jag tog det ut nästa dag var citronfyllningen stor men skorpan var våt...
uppsättning 22.04.2017 19:31
2
svar

Lemon skal tjocklek

Lång historia kort, Är citronskal tjocklek tecken på fruktåldern? Lång historia: Halvskärande citroner (det här är värt för apelsiner och andra citrusfrukter), märkte jag yngre frukter har tjockare skalla (det vita svampiga köttet...
uppsättning 26.12.2018 15:55
1
svar

Varför satte inte min citrontart?

Jag använder det här Smitten Kitchen-receptet för citrontartor. Jag gjorde det några gånger tidigare (alla under de senaste veckorna) och det fungerade vackert. Jag älskade det eftersom det hade en stor balans mellan citronsmak, sötma. Huvu...
uppsättning 02.03.2012 22:32
1
svar

Lemon juice som konserveringsmedel för dricksvatten

Jag dricker vatten på jobbet från en plastflaska, fylls på kylare. Jag undrar om att sätta citronsnitt (0,25 citron / L) i det kommer att bevara det och anständigt sätt att hålla vatten säkert. Finns det en chans att citron kan gå illa om den lä...
uppsättning 03.01.2016 09:57
1
svar

Meyer ostmassa utan tillsatt socker?

Finns det någon anledning att jag inte kan göra en Meyer-citronkurva utan att tillsätta socker. Är sockret något strukturellt eller smakar det bara? Ska jag justera antalet ägg?     
uppsättning 04.04.2015 18:58
1
svar

Lemon juice och grön / grönsallad salladsallad ger en mycket pepparrot-y smak och lukt

Det här är det märkligaste jag någonsin har upplevt med mat. Jag har en sallad, en kale och grönsallad sallad sallad, beströdd med citronsaft. När jag äter det, när citronsaft och kalebladen blandas, producerar den den typiska pepparrotdynan och...
uppsättning 06.01.2014 20:22
5
svar

Ar bubblande konserverade citroner ett tecken på förstörelse?

Jag gjorde nyligen konserverade citroner med ett recept från Jerusalem: Cookbook . Efter att ha poked runt en mängd recept på nätet, är det ganska mycket detsamma som resten: Massor av salt, pressa ut saften, fyll behållaren med mer färsk juice...
uppsättning 09.03.2015 17:27
2
svar

Hva orsakar citroner att vara bittra när de lagas och hur man undviker det?

Jag vet att den bittra smaken i citroner beror på skallen (den vita delen), men jag förstår inte varför det finns recept där det är ok och andra där smaken är bara hemskt. Jag experimenterade nyligen med att blanda curry med limes och citrone...
uppsättning 22.12.2011 08:29
2
svar

How kan jag berätta när vaxet har tagits bort från citrusfrukter?

I kväll provade jag olika sätt (taget från andra matlagningsforum) för att ta bort vaxbeläggningen från citroner. Häller kokande vatten över I en skål med (ursprungligen) kokande vatten i fem minuter Skrubbning med varmt vatten och diskm...
uppsättning 23.02.2013 23:06