Frågor med tagg 'drying'

frågor med tagg
2
svar

Hur man torkar en fisk efter grillen

När jag grillar en fisk (röd snapper), även efter grillning för en rekommenderad grilltid (ca 10-15 minuter), kommer det inte ut mindre juftigt jämfört med när det grillades. Och när du lägger in en tallrik, är huden som att flyta på köttet på g...
uppsättning 16.04.2015 15:57
2
svar

Vad exakt är torkade ansjovis?

Som frågan säger. Har dessa kokats på något sätt eller bara torkad med salt etc? Om jag vill göra egna torkade ansjovis, hur gör jag det?     
uppsättning 20.11.2016 09:29
4
svar

Vilka är örterna som "torkar" bäst?

Några färska örter verkar bibehålla sin smak bättre än andra när de torkas; till exempel har torkad persilja mycket liten smak, men torkad dragon smakar rimligen nära färska tarragon. Vilka andra örter kan torkas framgångsrikt utan att förlor...
uppsättning 25.07.2010 03:47
3
svar

Hur gör jag torkade blåbär?

Hur gör du torkade blåbär? Kan jag använda en ugn? Finns det en riktig teknik eller bager jag dem bara lite om några timmar?     
uppsättning 25.08.2010 05:27
6
svar

How att förhindra att köttbullar torkar ut när jag ersätter ett magert kött?

Köttet i fråga som jag använder skulle vara markerat kalkon, även om det här skulle kunna gälla för något slätare kött som används för att ersätta nötkött. Detta skulle också vara mer för recept som kalkon burgare och köttbullar, där torrheten ä...
uppsättning 29.04.2014 14:30
4
svar

Hur man håller flugor bort från att härda kött

Jag håller på att göra pinnekjøtt och skerpikjøt, två typer lufttorkad lamm (saltad och osaltad). Jag är medveten om riskerna, inte bara av bakteriell kontiminering, utan också av flybesmittning (de kommer att torkas ute, men i ett mycket välven...
uppsättning 07.08.2017 15:38
2
svar

Bättre sätt att få ut överflödig vatten / olja från andra livsmedel än pappershanddukar?

Det har varit mycket recept där jag har fått använda en massa pappershanddukar för att få överskottsvätskan ut (gör bacon för att få ut det överflödiga fettet, när du steker mat och vill att de ska vara torra ). Finns det ett bättre sätt att få...
uppsättning 21.02.2016 23:17
1
svar

Can en konvektionsvågsugn används för att torka frukt

Min fru har varit ute efter en dehydrator och vår konventionella mikrovågsugn gick precis upp. Jag gjorde lite forskning och hittade en ny mikrovågsrad som jag tidigare inte kände till, nämligen konvektionsmaskinen. Jag undrar om jag kan döda tv...
uppsättning 13.11.2011 20:55
1
svar

Torkade inlagda bönor (Scarlet Runners)

Min fru skördade bara vår första sats bönor och vill torka dem, så att vi kan använda dem för att laga godhet. Hur kan vi torka bönorna när de har blivit plockade? Det mesta av vad jag har hittat online pratar om att vänta och låta dem torka...
uppsättning 26.08.2013 05:02
3
svar

Hur man torkar fruktskal utan att växa mögel?

Jag försöker torka citrusskalar i en burk (jag vill inte lämna dem obestämt på disken) utan stor lycka. Några förslag?     
uppsättning 13.02.2014 19:56