Frågor med tagg 'cocktails'

frågor med tagg
6
svar

Does gin "blåmärken"?

Inspirerad av en fråga om att skaka mot omrörning - en del av vad är ovanligt om Mr Bonds begäran är att en martini är vanligtvis rörd snarare än att skaka; Den normala orsaken är att man rinner på drycken för att undvika att blåsa ginbenet....
uppsättning 14.06.2012 04:13
1
svar

How mycket är ett "glas" i ett gammalt engelskt cocktailrecept (1930)?

Cocktail recept i en återuppskrift recept bok kallar ofta för vätskor genom mätningen av ett "glas." Hur stor var detta?     
uppsättning 04.12.2017 05:13
2
svar

Varför kommer en (vodka) martini ofta med en oliv på en pinne?

När Specter släpptes på bio runt om i världen, har jag letat efter James Bond-montage på YouTube. En av dem som jag kom över var den klassiska "Vodka Martini. Skakad, inte rörd". Vi har redan en fråga om varför Bond begär denna speciella förber...
uppsättning 30.10.2015 00:06
2
svar

How kan jag smidigt suga fälgen?

Ibland slutar jag med en fin jämn beläggning av socker på min citrondropps fälg (det serveras i ett martini-glas). Men för det mesta är sockret klumpigt och ojämnt. Vad kan jag göra för att uppmuntra en fin jämn professionell beläggning av socke...
uppsättning 14.06.2012 05:33
3
svar

Vad är skillnaden mellan Santa Cruz Rum och Jamaican Rum?

Läser igenom en bok med cocktailrecept från slutet av 1800-talet, märker jag att några recept kallar specifikt för Santa Cruz rum och vissa kallar för jamaicansk rum. Är det här bara en referensadress, eller är det någon kvalitativ skillnad? Til...
uppsättning 24.08.2013 00:30
2
svar

Vad betyder "vit" ensam i cocktailrecept?

Jag har kommit över de två följande cocktailrecepten: East Meets West Absolut Raspberry vodka, Cointreau, St-Germain elderflower liqueur, pomegranate juice, lime juice, white The English Writer Tanqueray gin, Aperol, pink...
uppsättning 05.07.2018 11:51
1
svar

Vill du lagra en blandning av vermouths, förändra deras smak?

Receptet jag har för en manhattan cocktail kräver 2,5: .5: .5 Bourbon: torr vermouth: röd vermouth. Blandar den torra och röda vermouthen tillsammans och lagras innan cocktailsna påverkar smaken av cocktailen negativt? Är det säkert att förbl...
uppsättning 31.12.2013 20:54
7
svar

Smakande cocktails utan barutrustning

Är det möjligt att göra skakade cocktails utan att barutrustning är praktisk? Hur improviserar du när en cocktail-shaker eller -film inte är tillgänglig?     
uppsättning 03.08.2010 16:38
3
svar

Bar ware - Vilken typ av glas är det här?

Jag försöker köpa några av dessa cocktail / martini glasögon, men jag kan inte hitta ett namn för dem. Om du söker martini får du ett traditionellt martiniglas (raka sidor). Om du söker efter ett cocktailglas får du höga bollar och låga bollar....
uppsättning 20.06.2012 22:56
1
svar

Jag att göra sirap hylla stabila?

Jag gör smaksatta toninsirap, men jag vill smaka dem naturligt med juice, koncentrat och botaniska ämnen. Jag jobbar med en "grön" smak med örter och kryddor, men försöker göra den hylla stabil. Tanken jag har för närvarande är att trycka på...
uppsättning 02.01.2019 08:15