Jag tror också att använda socker med socker.
Ibland slutar jag med en fin jämn beläggning av socker på min citrondropps fälg (det serveras i ett martini-glas). Men för det mesta är sockret klumpigt och ojämnt. Vad kan jag göra för att uppmuntra en fin jämn professionell beläggning av socker på min glasfälg?
Klumparna kommer från för mycket vätska på glaset när du applicerar sockret.
Hur jag lärde mig att salta ett glas var att doppa glaset upp och ner i en grundplatta eller en skål med vatten, låt det droppa i 5-10 sekunder och doppa det i en jämnt skiktad saltplatta. Jag tycker att detta borde fungera för att sugar ett glas.Jag tror också att använda socker med socker.
Läs andra frågor om taggar cocktails Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna